List of Articles ناسازگاری ترمودینامیکی Open Access Article Abstract Page Full-Text 1 - بررسى رفتار فازی و ویژگی های رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم – نشاسته گندم فرزاد صادقی رسول کدخدایی بهاره عمادزاده