List of Articles ماست کم‌چرب

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Effect of Using Date Powder on Physicochemical, Textural and Sensory Properties of Low-Fat Set-Type Yoghurt
  Niloufar Mehrjou Mostafa Soltani Soodeh Mohammadi
  10.30495/jfst.2020.1901904.1647
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - بررسی خواص عملکردی پروتئین آبکافتی گاوماهی دریای خزر (Neogobius Caspius) توسط آنزیم فلاورزایم و تاثیر آن بر کیفیت ماست کم‌چرب
  راحله رضایی سکینه یگانه زینب رفتنی امیری رضا صفری
  10.30495/jfst.2020.674131