List of Articles فلاونوئیدها

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - The co-assessment of antioxidant capacity and flavonoids levels of alcoholic extract of some of current traditional medicine plants
  فاطمه کریم نژاد فهیمه فیروزبخت صدیقه میرلطیفی شهرزاد قدیمی فاطمه فرجادمند
  Background: In the last years, there has been growing interest in finding plants for treatment andprevention of disease. Borage officinalis, Camellia sinensis, Chamaemelum nobile, Morus albaand Rosmarinus officinals are usually used in traditional medicine. The aim of t More

  Background: In the last years, there has been growing interest in finding plants for treatment andprevention of disease. Borage officinalis, Camellia sinensis, Chamaemelum nobile, Morus albaand Rosmarinus officinals are usually used in traditional medicine. The aim of this experimentalstudy was co assay of antioxidant and flavonoids levels of alcoholic extraction of these plants. Inthis study the antioxidant activity was surveyed by applying iron ion reducing assay (FRAPassay) and flavonoids levels with measuring the complex flavonoids with trivalent aluminumion. Results from the present study show,the alcoholic extraction of Rosmarinus officinals havea marked antioxidant activity, and the high levels of flavonoids was recorded by Chamaemelumnobile. Camellia sinensis had both effects; antioxidant activity, flavonoids levels. The using ofscreening tests such as the mentioned methods are useful for finding biological components withdifferent effects Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - مطالعه نشانگرهای رنگدانه‌ای در انواع برگ‌های شمشاد طلایی (Euonymus japonicus Thunb.)
  نادر چاپارزاده سمانه صفی خانی لیلا زرندی میاندوآب
  Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - مطالعه فارماکوگنوزی، آنالیز شیمیایی و پتانسیل آنتی اکسیدانی گیاه Leucas indica L. (R. Br.)
  جاشری جاسوتکار راپالی شیرسات دیپاک کوچی
  Background & Aim: Leucas indica L. (R. Br.) is a lesser known aromatic herb of family Lamiaceae. Traditionally it was use to cure cough and cold by tribals of Southern India. The present work was aimed to investigate its pharmacognostic characters, major phytochemic More

  Background & Aim: Leucas indica L. (R. Br.) is a lesser known aromatic herb of family Lamiaceae. Traditionally it was use to cure cough and cold by tribals of Southern India. The present work was aimed to investigate its pharmacognostic characters, major phytochemicals and antioxidant potential as possible replacement of its allied members to reduce their exploitation. Experimental: The fine details of stem and leaves of L. indica were noted including vasculature, cortical and epidermal depositions, trichome structure and stomata. The fluorescence analysis of leaf powder was done using various laboratory chemicals and reagents. The methanol leaf extract was analyzed using HPTLC to identify major active compounds and antioxidant potential was studied using standard method. Results: Both simple and glandular trichomes were present on stem as well as leaves. The fluorescence analysis of powdered drug material after interaction with different laboratory chemicals showed distinct colorations. The preliminary analysis revealed the phytochemical richness of the plant. Most phytoconstituents were found to be extracted in methanol solvent. The HPTLC analysis of methanol extract showed presence of a range of phenolics and flavonoids. The chromatogram showed availability of rutin, ferulic acid, catechin and apigenin which makes this plant as a possible antioxidant drug candidate. Recommended applications/industries: The rich chemical diversity of this plant and significant antioxidant potential could be used as good natural source for herbal pharmaceuticals. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - فعالیت آنتی اکسیدانی، ترکیبات پلی فنولی و همبستگی بین آنها در کاسبرگ گیاه چای ترش
  حکیمه علومی شهریار شاکری مجید بهزادی
  مقدمه و هدف: عصاره کاسبرگ چای ترش غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی می‌باشد. در این پژوهش بررسی همبستگی فعالیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات فنولی گیاه چای ترش مورد بررسی قرار گرفت. روش تحقیق: محتوای ترکیبات فنولی کل، فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها بصورت اسپکتروفتومتری بررسی More

  مقدمه و هدف: عصاره کاسبرگ چای ترش غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی می‌باشد. در این پژوهش بررسی همبستگی فعالیت آنتی اکسیدانی و ترکیبات فنولی گیاه چای ترش مورد بررسی قرار گرفت. روش تحقیق: محتوای ترکیبات فنولی کل، فلاونوئیدها و آنتوسیانین ها بصورت اسپکتروفتومتری بررسی شد. فعالیت آنزیم های کاتالاز و پروکسیداز در میلی گرم پروتئین محاسبه شد. فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بر اساس روش فسفومولیبدات، درصد مهارDPPH و قدرت احیا فریک مورد بررسی قرارگرفت. نتایج و بحث: کاسبرگ چای ترش غنی از ترکیبات فنولی، فلاونوئیدها و آنتوسیانین می‌باشد. فعالیت کاتالاز و پراکسیداز معادل 13/3 و 05/0 واحد در میلی گرم پروتئین بود. بر اساس روش DPPH فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره کاسبرگ بسیار بالا می‌باشد. آزمون همبستگی بین پارامترهای مورد بررسی انجام شد. نتایج همبستگی وجود رابطه بین محتوای ترکیبات فنولی، فلاونوئیدها، آنتوسیانین‌ها و ظرفیت انتی اکسیدانی کاسبرگ گیاه چای ترش را در سطح احتمال 5%  تایید می‌کند. توصیه‌های کاربردی: عصاره کاسبرگ چای ترش غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی شامل ترکیبات فنولی، فلاونوئیدها و آنتوسیانین می‌باشد. براساس روش های سنجش ظرفت آنتی اکسیدانی، کاسبرگ‌ها فعالیت آنتی اکسیدانی قابل قبولی دارند. بنابراین، عصاره این گیاه بعنوان منبع طبیعی ترکیبات اکسیدان قابل استفاده در صنایع غذایی و داروی گیاهی معرفی می‌گردد. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - فلاونوئیدها به عنوان داروهای درمانی نوظهور: مروری بر فعالیت زیستی و شیمی درمانی آنها
  آبیچه ایکالو جامز داماهابیلاب
  Background and aim: The aim of the review is to study the bioactivity, chemoprevention and chemotherapy approach of flavonoids as the emerging therapeutic agents Results: The quickest way of managing health challenges in the developing world is by the uses of herbs. The More

  Background and aim: The aim of the review is to study the bioactivity, chemoprevention and chemotherapy approach of flavonoids as the emerging therapeutic agents Results: The quickest way of managing health challenges in the developing world is by the uses of herbs. These medicinal plants are known to contain phytochemicals that conferred on them these pharmacological potentials. Among these chemical constituents are the flavonoids which become the emergent therapeutic agents because of their vast pharmacological properties. Among reported activities of plants derived phytochemicals, flavonoids have shown various pharmacological activities. Many flavonoids have shown significant anticancer, antibacterial, antifungal and antioxidant activities. Therefore, researches have focused on developing potent bioactive flavonoids. Recent researchers have focused on the development of potent drugs with minimal toxicity for cancer chemoprevention and chemotherapy. The antibacterial activities of flavonoids against a wide range of microorganisms and their radical-scavenging ability are well known and reported. Therefore, one can conclude that flavonoids have actually become emerging therapeutic agents. Recommended applications/industries: In view of the pharmaceutical properties of various flavonoids such as anticancer, antibacterial, antifungal and antioxidant activities, they could be used in pharmaceutical industries. Manuscript profile
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - بررسی شش رقم گل رز از نظر مواد معدنی، ویتامین ها و ترکیبات آنتی اکسیدانی
  فیروزه پورزرنگار داود هاشم آبادی محمد صادق اللهیاری
  از گل رز که ملکه گل‌های زینتی است در آشپزی نوین به‌عنوان یک منبع غذایی جدید و غنی از ترکیبات مغذی و زیست‌فعال استفاده می‌شود. با وجود محبوبیت گل رز در آشپزی، هنوز ارقام و گونه‌های زیادی از این گل از نظر خوراکی بودن آزمایش نشده‌اند. از این‌رو مطالعه حاضر با هدف تعیین ترک More

  از گل رز که ملکه گل‌های زینتی است در آشپزی نوین به‌عنوان یک منبع غذایی جدید و غنی از ترکیبات مغذی و زیست‌فعال استفاده می‌شود. با وجود محبوبیت گل رز در آشپزی، هنوز ارقام و گونه‌های زیادی از این گل از نظر خوراکی بودن آزمایش نشده‌اند. از این‌رو مطالعه حاضر با هدف تعیین ترکیبات مغذی، معدنی و آنتی‌اکسیدانی 6 رقم گل رز (Hella, Crimson Siluetta, Rainbows End, Dolce Vita, Samurai, Avalanche) در قالب طرح کاملا تصادفی در سه تکرار اجرا شد. ارقام مورد نظر در مرحله گل کاملا باز از یک تولید کننده معتبر در استان تهران خریداری و در بسته‌بندی مناسب به آزمایشگاه منتقل شدند. از گلبرگ‌های ارقام ذکر شده جهت تعیین ویژگی‌های خوراکی و آنتی‌اکسیدانی استفاده شد. نتایج نشان داد که "Crimson Siluetta" از نظر درصد ماده خشک (22.75 %)، فنل کل ( 20.20 میلی گرم گالیک اسید در هر گرم وزن تر)، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی (85.83 درصد بازدارندگی)، فسفر (33.48 میلی گرم در 100 گرم وزن تر) و منگنز (2.76 میلی گرم در 100 گرم وزن تر) غنی‌تر از سایر رقم‌هاست. بهترین ارقام از نظر ویتامین ث و آنتوسیانین "Crimson Siluetta" و "Samurai" بودند که از نظر آماری اختلاف معناداری با هم نداشتند. غنی‌ترین ارقام از نظر فلاونوئید کل، کاروتنوئید، نیتروژن و پروتئین به‌ترتیب "Rainbows End" و " Dolce Vita" بودند. "Dolce Vita" بیشترین مقدار ویتامین آ (0.38 میکروگرم در 100 گرم وزن تر) و گوگرد (356 میلی گرم در 100 گرم وزن تر) را داشت. بیشترین فیبر، آهن، روی، مس، کلسیم، منیزیم، نیکل و بر برای "Hella" ثبت شد که به‌همراه "Samurai" بهترین رقم‌ها از نظر پتاسیم بودند. بطورکلی هر 6 رقم رز مورد مطالعه منبع مناسبی از عناصر معدنی، ترکیبات مغذی و آنتی‌اکسیدانی هستند و در بین آن‌ها "Hella" از نظر فیبر و عناصر معدنی، "Crimson Siluetta" از نظر ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و "Dolce Vita" و "Rainbows End" از نظر ویتامین‌ آ و کاروتنوئیدها منابع غنی‌تری بودند و جهت استفاده در رژیم غذایی انسان و بهره‌مندی از مزایای سلامتی آن‌ها توصیه می‌شود. Manuscript profile