List of Articles فارینوگراف

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Effect of Resistant Starch on the Quality Characteristics of Barbari Bread (Cooked in Oven)
  A. Lotfi CH. Esfandiari M. Seyedin Ardabili
  10.30495/jftn.2022.19309
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Investigating the effects of potato peel powder and whey protein concentrate on the rheological, organoleptic and texture characteristics of oily Donuts
  Elnaz Khalafi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - بررسی اثر صمغ گزانتان بر کیفیت پاستای بدون گلوتن
  وحید جمالی مریم جوکار مرضیه بلندی ابوالفضل اصلانی چقیورتی