List of Articles شیر کاکائو

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Optimization of Functional Cocoa Milk Formulation Containing Inulin, Stevia, Chia Seed Gum and Whey Protein
  Sh. Saedi S. Jafarian S. H. Hoseini Ghabous L. Roozbeh Nasiraie
  10.30495/jftn.2022.66490.11198
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - اثر جایگزینی ربادیوزیدA و مالتودکسترین بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی شیر کاکائو
  علیرضا عابدینی رضوان پوراحمد مهناز هاشمی روان
  10.30495/jfst.2019.544374
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - Evaluation of Carboxymethyl Cellulose and Carrageenan Gum Efficiency in Stabilizing Cocoa Milk with Reduced Protein
  Fereshteh Shahab Navaei Arezoo Ghadi Shahram Naghizadeh Raeisi
  10.30495/jfst.2021.1900256.1644