List of Articles رنسیمت

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Nutritional Value of Fried Potatoes and Onions in Sesame, Canola and Frying Oils
  N. Nikzad M. Ghavami M. Seyedain Ardabili B. Akbari Adergani R. Azizinezhad
  10.30495/jftn.2021.19173
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Evaluation of the Antioxidant Activity of the Essential Oil of Satureja hortensis on the Stability of Colza and Anchovy Oil
  B. Amini J. Keramat M. hojatolislami M. Jahadi K. Mohmodian
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - ارزیابی اثر آنتی اکسیدانی عصاره کنجاله روغن کشی شده کنجد جهت پایدار سازی روغن های خوراکی
  رضا صفاری امیر حسین الهامی راد اسماعیل عطای صالحی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره بادیان رومی (Pimpinella anisum ) در سیستم های روغنی و امولسیونی
  مهدی سعیدی فر امیر حسین الهامی راد محمد حسین حداد خداپرست هاشم اخلاقی