List of Articles خوراک نشخوار‌کننده

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - کنتیک شکمبه‌ای تجزیه مواد مغذی، هیدراسیون و گرانروی خاص عملکردی سه نوع پالپ چغندرقند
  ا. تیموری یانسری
  دو آزمایش برای ارزیابی رابطه بین قابلیت تجزیه مواد مغذی، کنتیک هیدراسیون، گرانروی خاص عملکردی (FSG) سه نوع پالپ چغندرقند (BP) شامل ریز (FBP)، نرمال (NBP) و پلت شده (PBP) انجام شد. در آزمایش اول، حدود سه گرم از نمونه­ها وزن شده و در کیسه­های نایلونی (6 سانتی­ More

  دو آزمایش برای ارزیابی رابطه بین قابلیت تجزیه مواد مغذی، کنتیک هیدراسیون، گرانروی خاص عملکردی (FSG) سه نوع پالپ چغندرقند (BP) شامل ریز (FBP)، نرمال (NBP) و پلت شده (PBP) انجام شد. در آزمایش اول، حدود سه گرم از نمونه­ها وزن شده و در کیسه­های نایلونی (6 سانتی­متر×5/7 سانتی­متر با اندازه سوراخ­های 5±40) بسته­بندی شده و در شکمبه دو گاو نر اخته هلشتاین کانوله­گذاری شده به مدت 0، 3، 6، 12، 18، 24، 36 و 48 ساعت انکوباسیون گردیدند. تجزیه ماده خشک (DM) بین تیمارها برای بخش­های قابل تجزیه محلول، کُند و بالقوه، نرخ تجزیه و تجزیه­پذری مؤثر متفاوت بود. در آزمایش دوم، پس از انکوباسیون شکمبه­ای دو کیسه به مدت 0، 5/0، 1، 5/1، 3، 6، 12، 18، 24، 36 و 48 ساعت، کیسه­ها بدون شستشو و با شستشو برداشته شده و کنتیک هیدراسیون، گرانروی خاص عملکردی (FSG) با پیکنومتر اندازه­گیری شدند. نرخ هیدراسیون و ظرفیت نگهداری آب (WHC) متفاوت بودند. آسیاب کردن و پلت نمودن منجر به کاهش نرخ هیدراسیون و WHC پالپ چغندرقند گردید. ولی FSG اولیه و نهایی را در طی زمان انکوباسیون افزایش داد. بخش­های قابل تجزیه محلول، کُند و قابل هضم DM به ترتیب 4/82، 8/94، 7/2، 2/54، 3/87 و 7/79 درصد، 1/34، 0/50، 2/2، 4/31، 2/62 و 4/63 درصد و 1/89، 2/12، 0/68، 7/84 و 9/92 درصد از تنوع کُل نرخ تجزیه بخشی، قابلیت تجزیه مؤثر، نرخ هیدراسیون، WHC و FSG اولیه و نهایی را توصیف می­کردند. علاوه بر این، همبستگی بین پارامترهای هضم و هیدراسیون بالا بود. چون BP کمتر از اندازه ضروری بود، می­تواند به آسانی از منافذ شکمبه و روده عبور کرده و بنابراین FSG آن برای کنترل زمان ماندگاری و تجزیه شکمبه­ای از اهمیت بیشتری برخوردار است. Manuscript profile