List of Articles خصوصیات بافتی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Comparision the Eeffect of Sunn Pest Flour wheat and Microbial Protease on Waffle Production
  Hassan Ekramian Mohammadreza Saeedi Asl Mahdi Karimi Zahra shikholeslami Ahmad Pedram Nia
  10.30495/jfst.2021.1910902.1671
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - بررسی‌ اثر نمک‌(کلرید کلسیم، منیزیوم و پتاسیم) ، چربی‌ و صمغ ژلان بر بافت سوسیس
  علیرضا رحمن سید ابراهیم حسینی مریم اوتادی