List of Articles انبارمانی

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Investigating the qualitative, physicochemical characteristics and shelf-life of Agaricus bisporus using citric acid and calcium chloride
  E. Danaee Mohammad Ghandali
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - The Influence of Transglutaminase Treatment on Physicochemical, Rheological and Organoleptical Attributes of Low-Fat Ultrafiltered Cheese Incorporated with Whey Proteins During Shelf Life
  E. Danesh H. Jooyandeh M. Godarzi
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - A Study on the Effect of Nanosilicate-Based Coatings on Storage Life of Pomegranate Cultivar Malas-E-Saveh
  A. Bekran E. Seifi F. Varasteh
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - The Effect of Precooling on Microbial Stability and Some Physicochemical Properties of Two Strawberry Cultivars During Storage
  A. Emamifar
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - کارایی محلول پاشی اسید سالیسیلیک بر بهبود خصوصیات میوه نارنگی پرل تانجلو در انبار خنک و معمولی
  سارا کیانی مجد سید مهدی میری سیامک کلانتری
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - اثر اسید سالیسیلیک بر استحکام، ماندگاری و برخی ویژگی‌های کیفی انگور عسکری (Vitis vinifera L.) در طول انبارداری
  علی تهرانی فر محمود شور رضا موسی زاده حسین عراقی یحیی سلاح ورزی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  7 - تأثیر تیمار آنزیمی بر محتوای آنتوسیانین، رنگ و ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی آب انگور سیاه سردشت
  سید احمد شهیدی مهین مؤتمنی آزاده قربانی حسن‌سرایی آرش کوچکی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  8 - Effect of harvest dates on quantitative and qualitative characteristics of kiwifruit (Actinidia deliciosa) cv. Hayward in Guilan province
  Ebrahim Farzam Ebrahim Abedigheshlaghi Hossein Shahbazi Aliakbar Imani Marefat Mostafavirad Kazem Najafi Reza Rezaei