List of Articles آرد گندم

• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  1 - Effect of Wheat Flour and Salt Coating on Oil Uptake and Sensory Properties of Fried Chicken Meat
  A.A. Sari S.S. Mirmoeini A. Daraei Garmakhani
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  2 - Incresing Shelf Life of of Penaeus semisulcatus in NanoSilver Coatings Based on Titanium Dioxide
  H. Ahari Z. Amanolah nejad M.A. Magharehei S. Paidari
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  3 - اندازه گیری میزان آفلاتوکسینB1 درآرد های نانوایی شهر قم
  Mojgan Saghazadeh Fatemeh Khaneh Begi Majid Riazipour
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  4 - غنی سازی آرد گندم با نسبتهای مختلف پودر بذر گیاه دارویی رازیانه به منظور افزایش ارزش تغذیه ای نان
  منیژه حیدری مهراب یادگاری زریر سعیدی هومان مولوی
  10.30495/jfst.2019.543848
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  5 - تاثیر استخراج آرد گندم و افزایش پودر آب پنیر و آرد چاودار بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر حاصل به روش سطح پاسخ
  سارا متینی فرامرز جلیلی امیر ابراهیمی سید محمد مشکانی
• Open Access Article
  • Abstract Page
  • Full-Text
  
  6 - بررسی قابلیت تولید نان بروتچن فاقد گلوتن با استفاده از آرد گندم سیاه و پودر هسته خرما
  سید محسن میر احمدی شریفی مانیا صالحی فر
  10.30495/jfst.2020.674368