List of Articles حسن برزگر Article 1 - بررسی تاثیر هیدروکلویید های اینولین و گوار بر خصوصیات رئولوژیکی خمیر و بافت نان قالبی به روش سطح پاسخ (RSM) نیلوفر علیرضایی حسن برزگر Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 1 , Year , Spring 2026
