کیفیت زندگی از دهه1960 وارد مباحث علمی شد و هدف کیفیت از زندگی در نواحی روستایی، تثبیت جمعیت خانوارهای روستایی و دسترسی عادلانه آنها به زمین و منابع در روستاهاست. این پژوهش سعی دارد نقش شاخصهای کیفیت زندگی در توسعه پایدار روستاهای دهستان بهمئی گرمسیری،شهرستان بهمئی از ا More
کیفیت زندگی از دهه1960 وارد مباحث علمی شد و هدف کیفیت از زندگی در نواحی روستایی، تثبیت جمعیت خانوارهای روستایی و دسترسی عادلانه آنها به زمین و منابع در روستاهاست. این پژوهش سعی دارد نقش شاخصهای کیفیت زندگی در توسعه پایدار روستاهای دهستان بهمئی گرمسیری،شهرستان بهمئی از استان کهگیلویه و بویراحمد را مورد تحلیل و ارزیابی قرار دهد. روش پژوهش توصیفی- پیمایشی بوده ، پس از مطالعه اسنادی، تعداد 8 روستای بالای 60 خانوار با تعداد 987 خانوار مورد مطالعه قرار گرفت.حجم نمونه با استفاده از فرمول کوکران تعداد 243 پرسشنامه برای سرپرستان خانوار در نظر گرفته شد. پس از جمع آوری اطلاعات، دسته بندی و پردازش آماری در قالب تحلیل توصیفی وتحلیل استنباطی(آزمونT تک نمونه ای، ضریب همبستگی پیرسون و تحلیل خوشه ایCluster) در نرم افزارهای SPSS و GIS صورت گرفت و یافته ها نشان می دهند که شاخصهای اجتماعی و فرهنگی شرایط مطلوبی دارند اما شاخصهای زیست محیطی و کالبدی و اقتصادی شرایط خوبی ندارند و پایینتر از میزان متوسط ارزیابی شده اند. از اینرو می توان گفت شاخصهای مطلوب توسعه پایدار در این روستاها در بیشتر سطوح پایینتر از حد معمول اند و نقش بازدارنده ای در روند توسعه روستایی، پایداری و بهبود وضعیت روستائیان دارند
Manuscript profile
Journal of Water and Soil Resources Conservation
,
Issue4,Year,
Autumn
2022
زمینه و هدف: شمعدانی معطر گیاهی چندساله زینتی است که اسانس آن در صنایع عطرسازی، آرایشـی و بهداشتی، غذایی و داروسازی کاربرد دارد. کمبود آب، یکی از مهمترین تنشهای محیطی محدود کننده رشد و عملکرد گیاهان میباشد که تأثیر زیادی بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیک، بیوشیمیایی و آنزیم More
زمینه و هدف: شمعدانی معطر گیاهی چندساله زینتی است که اسانس آن در صنایع عطرسازی، آرایشـی و بهداشتی، غذایی و داروسازی کاربرد دارد. کمبود آب، یکی از مهمترین تنشهای محیطی محدود کننده رشد و عملکرد گیاهان میباشد که تأثیر زیادی بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیک، بیوشیمیایی و آنزیمی گیاهان داشته و شانس نمو و بقای آنها را محدود میکند. استفاده از اسمولیتهای آلی مانند پرولین و گلایسینبتائین از طریق افزایش ظرفیت و سرعت فتوسنتز، جذب برخی یونها مانند منیزیم و پتاسیم، جلوگیری از تخریب ترکیبهای رنگیزه-پروتئین و حفظ رنگریزههای گیاهی، تقویت سیستم آنتیاکسیدانی، نقش مؤثری در مهار اثرات منفی کمآبی در گیاهان دارد. لذا هدف از پژوهش تعیین بهترین ماده و غلظت مؤثر در بهبود کیفیت و گلدهی شمعدانی معطر تحت تنش کمآبی میباشد.مواد و روش: قلمههای شمعدانی معطر در گلخانه ای تجاری با دمای حدود 17 تا 20 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی 60 تا 70 درصد و شدت نور 50 تا 60 میکرومول بر مترمربع در ثانیه در شهرستان کرج نگهداری شد. تغذیه با محلول هوگلند نیز یکبار در هفته صورت گرفت و بهمنظور اندازهگیری رطوبت خاک از سیستم توزین گلدانها، استفاده و آبیاری بر اساس تغییر وزن خاک گلدانها نسبت به ظرفیت زراعی تعیین شده، انجام شد. محلولپاشی گیاهان با پرولین و گلایسینبتائین (صفر، 50 و 100 میلیگرم در لیتر) دو هفته پس از استقرار قلمهها در گلدان و پس از 24 ساعت سطوح مختلف تنش کمآبی (25، 50، 75 و 100 درصد ظرفیت زراعی) به مدت یک ماه اعمال گردید. پس از اتمام اعمال تیمارها، برداشت نمونهها و ارزیابی صفاتی مانند وزن ترو خشک اندام هوایی و ریشه، آنتوسیانین گلبرگها، محتوای کلروفیل کل برگ، پرولین و فعالیت آنزیمهای سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز انجام شد. آزمایش بهصورت فاکتوریل در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی با دو عامل اعمال تنش کمآبی و محلولپاشی با پرولین و گلایسینبتائین و اثر متقابل آن ها در سال 1398 اجرا گردید. سپس آنالیز دادهها با نرمافزار SPSS، مقایسه میانگینها با آزمون چند دامنهای دانکن و رسم نمودارها در Excel انجام شد.یافتهها: مقایسه میانگین دادهها نشان داد که بیشترین وزن ترو خشک اندام هوایی با 25/67 و 53/8 گرم و بیشترین وزن ترو خشک ریشه با 62/15 و 45/3 گرم در تیمار ظرفیت زراعی 100 درصد (شاهد) و کمترین وزن ترو خشک اندام هوایی با 76/44 و 45/4 گرم و کمترین وزن تر و خشک ریشه با 57/10 و 17/1 گرم در تیمار ظرفیت زراعی 25 درصد (بدون محلولپاشی) بود. همچنین بیشترین و کمترین آنتوسیانین گلبرگ با 8925/2 و 5376/1 میلیگرم در گرم وزن تر و کلروفیل کل برگ با 3735/15 و 1632/11 میلیگرم در گرم وزن تر در تیمار ظرفیت زراعی 100 درصد (شاهد) و تیمار ظرفیت زراعی 25 درصد (بدون محلولپاشی) بود. بیشترین و کمترین میزان پرولین با 84/3 و 67/1 میلیگرم در گرم وزن تر در تیمار ظرفیت زراعی 25 درصد (بدون محلولپاشی) و تیمار ظرفیت زراعی 75 درصد+ پرولین 100 میلیگرم در لیتر بود. بیشترین فعالیت آنزیمهای سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز با 97/2 و 52/16 واحد آنزیم در گرم وزن تر در تیمار ظرفیت زراعی 75 درصد+ گلایسینبتائین 100 میلیگرم در لیتر و کمترین با 12/1 و 93/12 واحد آنزیم در گرم وزن تر در ظرفیت زراعی 25 درصد (بدون محلولپاشی) بدست آمد.نتیجهگیری: نتایج پژوهش نشان داد که وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه با افزایش تنش کمآبی، کاهش یافت که این کاهش در ظرفیت زراعی 25 درصد بیشتر بود و محلولپاشی گیاهان با گلایسینبتائین و پرولین موجب مهار اثرات منفی تنش شد که این اثرات در غلظت 100 میلیگرم در لیتر هر دو ترکیب نمایانتر بود. آنتوسیانین گلبرگ و کلروفیل کل برگ در گیاه شمعدانی با افزایش تنش کمآبی، کاهش یافت و تیمار گیاهان با گلایسینبتائین و پرولین نقش مؤثری در بهبود رنگریزههای گیاهی داشت. همچنین تنش کمآبی موجب افزایش میزان پرولین گردید. بیشترین فعالیت آنزیمی در ظرفیت زراعی 75 درصد بود و با افزایش میزان تنش کمآبی، فعالیت آنزیمی کاهش یافت. محلولپاشی گیاهان با گلایسینبتائین و پرولین 100 میلیگرم در لیتر توانست اثر منفی تنش کمآبی را در ظرفیت زراعی 50 و 75 درصد نسبت به ظرفیت زراعی 25 درصد، کاهش دهد. بنابراین با توجه به نتایج حاصل از پژوهش میتوان کاربرد اسمولیتهای آلی از جمله گلایسینبتائین و پرولین را برای کاهش اثرات منفی تنش کمآبی در گیاهان زینتی توصیه نمود.
Manuscript profile
Journal of Water and Soil Resources Conservation
,
Issue52,Year,
Winter
2024
زمینه و هدف: چمن یکی از مهمترین گیاهان پوششی در اغلب فضاهای سبز میباشد و با توجه به اینکه ایران جزء مناطق خشک و نیمه خشک دنیا محسوب میشود، شوری آب و خاک بر رشد گیاهان تاثیر میگذارد در نتیجه استفاده از چمنهای مقاوم به شوری یکی از راه حلهای ایجاد فضای سبز در این مناط More
زمینه و هدف: چمن یکی از مهمترین گیاهان پوششی در اغلب فضاهای سبز میباشد و با توجه به اینکه ایران جزء مناطق خشک و نیمه خشک دنیا محسوب میشود، شوری آب و خاک بر رشد گیاهان تاثیر میگذارد در نتیجه استفاده از چمنهای مقاوم به شوری یکی از راه حلهای ایجاد فضای سبز در این مناطق میباشد. لذا هدف از این پژوهش بررسی میزان تحمل به شوری چمن ورزشی نسبت به نمکهای کلرید سدیم و کلرید پتاسیم میباشد.
روش پژوهش: در فروردینماه بذرهای چمن اسپرت در منطقهای واقع در شهرستان کرج بهصورت طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار در کرتهایی با ابعاد 2 متر مربع (1×2 متر مربع) و با تراکم 40 گرم در متر مربع کشت شدند. تیمارهای آزمایش شامل نمکهای کلرید سدیم و کلرید پتاسیم هر کدام با غلظتهای صفر، 25، 50 و 75 میلیگرم در لیتر بود. پس از حدود 5 هفته از کاشت بذرها اعمال تنش شوری به مدت یک ماه از طریق آبیاری با نمکها هر هفته دو بار و هر دفعه با 12 لیتر آب شور انجام شد. سپس نمونهبرداری و ارزیابی وزن تر و خشک اندام هوایی و ریشه، کلروفیل کل، پرولین، پروتئین و فعالیت آنزیمهای سوپراکسید دیسموتاز و پراکسیداز انجام شد.
یافتهها: بررسی دادهها نشان داد، تیمارها تأثیر معنیداری بر صفات مورد ارزیابی داشتند. بیشترین وزن تر و خشک اندام هوایی (87/4- 85/3 گرم)، وزن تر و خشک ریشه (23/2- 46/1 گرم) و کلروفیل کل (96/16 میلیگرم در گرم) در شاهد مشاهده شد، در حالیکه بیشترین پروتئین (73/3 میکروگرم در میلیگرم) و فعالیت آنزیمهای سوپر اکسید دیسموتاز (62/4 واحد آنزیم در گرم) و پراکسیداز (12/4 واحد آنزیم در گرم) در تیمار کلرید سدیم 75 میلیگرم در لیتر و بیشترین میزان پرولین (12/8 میلیگرم در گرم) در تیمار 75 میلیگرم در لیتر کلرید پتاسیم مشاهده شد. همچنین کمترین وزن تر و خشک اندام هوایی (08/3-12/2 گرم) و کلروفیل کل (53/12 میلیگرم در گرم) در تیمار کلرید پتاسیم 75 میلیگرم در لیتر و کمترین وزن تر و خشک ریشه (96/0- 59/0 گرم) در تیمار کلرید سدیم 75 میلیگرم در لیتر بدست آمد و کمترین میزان پرولین (48/4 میلیگرم در گرم)، پروتئین (48/2 میکروگرم در میلیگرم) و فعالیت آنزیمهای سوپر اکسید دیسموتاز (00/3 واحد آنزیم در گرم) و پراکسیداز (93/2 واحد آنزیم در گرم) در شاهد بود.
نتایج: با توجه به نتایج بهدستآمده، چمن ورزشی با افزایش ترکیباتی نظیر پرولین، پروتئین و فعالیت آنزیمهای آنتیاکسیدانی توانست شرایط تنش در سطح شوری 25 و 50 میلیگرم در لیتر را تا حدودی تحمل کند، اما افزایش غلظت نمکهای بهکاربرده شده خصوصاً نمک کلرید پتاسیم (75 میلیگرم در لیتر) بیشترین تأثیر را در کاهش صفات رویشی و افزایش فعالیت آنزیمی چمن ورزشی داشت.
Manuscript profile
Journal of Food Biosciences and Technology
,
Issue26,Year,
Summer
2024
The growing consumer demand for produces without chemical residues has focusedefforts on the assessment of innovative natural antimicrobials. Tomato is one of most important vegetable in the world in terms of its economic value. The present study determined the effects o More
The growing consumer demand for produces without chemical residues has focusedefforts on the assessment of innovative natural antimicrobials. Tomato is one of most important vegetable in the world in terms of its economic value. The present study determined the effects of Aloe Vera gel (50 and 100%) and Chitosan (0.5 and 1%) for improve quality properties and shelf life of tomato during storage with 4±1 degrees Celsius temperature and 85 to 90 percent humidity. Sampling and evaluation of traits were performed on 1, 7, 14 and 21 days. Results showed that the highest weight loss and total soluble solids were obtained in control on day 14. The highest titratable acidity, pH, vitamin C and total chlorophyll were observed in control on day 1 and the highest carotenoid content was obtained in Aloe Vera gel 50+ Chitosan 0.5 on day 14. The lowest weight loss and carotenoid content were observed in control on day 1. The lowest vitamin C and total chlorophyll were obtained in control on day 21. The lowest titratable acidity, total soluble solids and pH were reported on Chitosan 1, Aloe Vera gel 50 and Aloe Vera gel 100 on day 14, respectively. Therefore, according to the results of the present study, the use of edible coatings of Aloe Vera gel and Chitosan can be recommended to improve the quality and shelf life of tomatoes.
Manuscript profile
Sanad
Sanad is a platform for managing Azad University publications