List of Articles الناز نظری فر Article 1 - بهینهسازی عوامل مؤثر(گلوکز اکسیداز، اسیدآسکوربیک و صمغ گوار) بر خواص رئولوژیکی خمیر حاصل از آرد گندم با بکارگیری روش سطح پاسخ 20.1001.1.24234966.1398.11.3.7.1 10.30495/jfst.2019.544969 شروین اسدزاده الناز نظری فر Journal of Innovation in Food Science and Technology , Issue 4 , Year , Autumn 1398
