تأثیر تزریق داخل تخم‌مرغی نانو‌ذرات کربنات کلسیم بر خصوصیات استخوان و عملکرد جوجه‌های گوشتی بعد از تفریخ

Subject Areas : Camel

ج. سالاری ¹ , ح.ر. همتی متین ² , ک. غفاری ³ , ه. حاجتی ⁴

1 - Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Bu Ali Sina University, Hamedan, Iran
2 - Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran
3 - Department of Animal Veterinary, Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran
4 - Department of Animal Science, Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran

Received: 2016-08-03 Accepted : 2016-12-15 Published : 2017-12-01

Keywords: عملکرد جوجه گوشتی, نانوذرات کربنات کلسیم, داخل تخم‌مرغی,

Abstract :

این آزمایش برای ارزیابی تأثیر تزریق داخل تخم­ مرغی نانوذرات کربنات کلسیم بر خصوصیات استخوان، فراسنجه­های خونی و عملکرد جوجه­های گوشتی بعد از تفریخ انجام شد. تخم ­مرغ­های بارور (400 عدد) به 4 گروه هر کدام شامل 100 عدد تخم ­مرغ اختصاص داده شد. در روز اول انکوباسیون، نانوذرات کربنات کلسیم در سطوح 100، 200 میلی­گرم/لیتر در 5/0 سی­سی سرم فیزیولوژی به دو گروه تزریق شد، یک گروه فقط 5/0 سی­سی سرم فیزیولوژی دریافت کرد و گروه دیگر مورد تزریق قرار نگرفت. جوجه­های متولد شده از هر گروه به طور تصادفی به 4 گروه هر کدام شامل 15 جوجه اختصاص داده شد و تحت شرایط طبیعی پرورش داده شدند. نتایج نشان داد که وزن بدن، وزن طحال و کلسیم استخوان جوجه­های متولد شده در گروهی که سطح 200 میلی­گرم/لیتر نانوذرات کربنات کلسیم دریافت کرده بودند بیشتر شد (05/0P<). بیشترین وزن بورس در گروهی که سطح 200 میلی­گرم/لیتر نانوذرات کربنات کلسیم دریافت کرده بودند مشاهده شد (05/0P<). تزریق سطوح 100 یا 200 میلی­گرم/لیتر نانوذرات کربنات کلسیم به طور معنی­داری سبب افزایش فعالیت آلکالین فسفاتاز پلاسما و غلظت مس استخوان جوجه­های متولد شده گردید (05/0P<). تزریق داخل تخم ­مرغی تأثیر معنی­داری بر عملکرد جوجه­ها در سنین 1 تا 21 روزگی نداشت (05/0P<). این نتایج اولیه نشان می­دهد که تزریق 100 یا 200 میلی­گرم/لیتر نانوذرات کربنات کلسیم در روز اول انکوباسیون می­تواند سبب افزایش سرعت رشد و توسعه استخوان شود.

References:

Bhanja S.K., Mandal A.B. and Johari T.S. (2004). Standardization of injection site, needle length, embryonic age and concentration of amino acids for in ovo injection in broiler breeder eggs. Indian J. Poult. Sci. 39, 105-111.

Blake G.M. and Fogelman I. (2002). Methods and clinical issues in bone densitometry and quantitative ultrasonometry. Pp. 1573-1585 in Principles of Bone Biology. J.P. Bilezikian, L.G. Raisz and G.A. Rodan, Eds. Academic Press, San Diego, California.

Bourrin S., Ammann P., Bonjour J.P. and Rizzoli R. (2002). Recovery of proximal tibia bone mineral density and strength, but not cancellous bone architecture, after long-term bisphosphonate or selective estrogen receptor modulator therapy in aged rats. Bone. 30(1), 195-200.

Chen H.S., Chang J.H. and Wu J.S. (2008). Calcium bioavailability of nanonized pearl powder for adults. J. Food Sci. 73, 246-251.

Douroumis D. and Fahr A. (2006). Nano- and micro-particulate formulations of poorly water-soluble drugs by using a novel optimized technique. European J. Pharm. Biopharm. 63, 173-175.

Dziedzic-Gocławska A. (1995). Histology. PZWL, Poland.

Gralak M.A., Piastowska A.W., Leontowicz H., Leontowicz M., Antczak A., Kulasek G., Szara T. and Narojek T. (2004). Effect of dietary protein level and sources on bone mineralization and structure in rats. Biofactors. 22, 25-28.

Grodzik M., Sawosz F., Sawosz E., Hotowy A., Wierzbicki M., Kutwin M., Jaworski S. and Chwalibog A. (2013). Nano-nutrition of chicken embryos. The effect of in ovo administration of diamond nanoparticles and L-glutamine on molecular responses in chicken embryo pectoral muscles. Int. J. Mol. Sci. 14, 23033-23044.

Hamburger V. and Hamilton H.L. (1951). Series of normal stage in the development of the chick embryo. J. Morphol. 88, 49-92.

Kim Y.S., Kim J.S., Cho H.S., Rha D.S., Kim J.M., Park J.D., Choi B.S., Lim R., Chang H.K., Chung Y.H., Kwon I.H., Jeong J., Han B.S. and Yu I.J. (2008). Twenty-eight-day oral toxicity, genotoxicity, and gender-related tissue distribution of silver nanoparticles in Sprague-Dawley rats. Inhal. Toxicol. 20, 575-583.

Libby P. and Aikawa M. (2002). Vitamin C, collagen, and cracks in the plaque. Circu. 105, 1396-1398.

Merisko-Liversidge E.M. and Liversidge G.G. (2008). Drug nanoparticles: for- mulating poorly water-soluble compounds. Toxicol. Pathol. 36, 43-48.

NRC. (1994). Nutrient Requirements of Poultry, 9^th Rev. Ed. National Academy Press, Washington, DC., USA.

Nir I. and Levanon M. (1993). Research note: effect of posthatch holding time on performance and on residual yolk and liver composition. Poult. Sci. 72, 1994-1997.

Nordin B.E.C., Gurr M.I., McIntosh G.H., Schaafsma G., Miller G.D., Groziak S.M., Sieber R. and Goulding A. (1997). Dietary calcium in health. Bull. Int. Dairy Fed. 322, 36-40.

Orban J.I., Adeola O. and Stroshine R. (1999). Microbial phytase in finisher diets of White Pekin ducks: effect on growth performance, plasma phosphorus concentration, and leg bone characteristics. Poult. Sci. 78, 366-377.

Park H.S., Ahn J. and Kwak H.S. (2008). Effect of nano-calcium-enriched milk on calcium metabolism in ovariectomized rats. J. Med. Food. 11, 454-459.

Pearson A.M. and Dutson T.R. (1992). Inedible meat by-products. Adv. Food Res. 8, 416-432.

Petracci M. and Cavani C. (2012). Muscle growth and poultry meat quality issues. Nutrients. 4, 1-12.

Salary J., Sahebi-Ala F., Kalantar M. and Hemati Matin H.R. (2014). In ovo injection of vitamin E on post-hatch immunological parameters and broiler chicken performance. Asian Pac. J. Trop. Biomed. 4(2), 733-736.

SAS Institute. (2008). SAS^®/STAT Software, Release 9.2. SAS Institute, Inc., Cary, NC. USA.

Sawosz F., Pineda L., Hotowy A., Hyttel P., Sawosz E., Szmidt M., Niemiec T. and Chwalibog A. (2012). Nano-nutrition of chicken embryos. The effect of silver nanoparticles and glutamine on molecular responses, and the morphology of pectoral muscle. Baltic J. Comp. Clin. Syst. Biol. 2, 29-45.

Uni Z. and Ferket P.R. (2004). Methods for early nutrition and their potential. World’s Poult. Sci. J. 60, 101-111.

Uni Z., Ferket P.R., Tako E. and Kedar O. (2005). In ovo feeding improves energy status of late-term chicken embryos. Poult. Sci. 8, 764-770.

Zielinska M., Sawosz E., Grodzik M., Balcerak M., Wierzbicki M., Skomial J., Sawosz F. and Chwalibog A. (2012). Effect of taurine and gold nanoparticles on the morphological and molecular characteristics of muscle development during chicken embryogenesis. Arch. Anim. Nutr. 66, 1-13.

Zielinska M., Sawosz E., Grodzik M., Wierzbicki M., Gromadka M., Hotowy A., Sawosz F., Lozicki A. and Chwalibog A. (2011). Effect of heparan sulfate and gold nanoparticles on muscle development during embryogenesis. Int. J. Nanomed. 6, 3163-3172.