اثرات کیتوسان و سویای خام کامل روی رفتار تغذیه‌ای و اتلاف حرارتی تلیسه‌های جرزی

Subject Areas : Camel

اچ.م.سی.  هراکی ¹ (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)
ج.ر.  گاندرا ² (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)
ای.ر.  اُلیویرا ³ (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)
سی.اس.  تاکیا ⁴ (Department of Animal Science and Industry, Kansas State University, 66506, Manhattan, USA)
ر.اچ.ت.ب.  گواِس ⁵ (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)
آ.م.آ.  گابریل ⁶ (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)
جی.سی.جی.  رُدرگیوس ⁷ (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)
ای.ر.اس.  گاندرا ⁸ (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)
ت.ل.  پریرا ⁹ (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)
جِی.  دامیانی ¹⁰ (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)
جِی.د.اُ.  باتیستا ¹¹ (Department of Animal Science, Universidade Federal da Grande Dourados, Rodovia Dourados-Itahum, Dourados, MS, Brazil)

Received: 2017-10-05 Accepted : 2017-12-16 Published : 2018-09-01

Keywords: کیتین, روغن زیتون, تولید گرما, تصویر برداری مادون قرمز, ترموگرافی,

Abstract :

این مطالعه با هدف تعیین اثرات کیتوسان، سویای کامل خام یا اثر متقابل آنها روی رفتار تغذیه­ای و اتلاف حرارتی از طریق آزمایش ترموگرافی تلیسه­های جرزی تغذیه شده با جیره­های حاوی کنسانتره بالا می­باشد. 12 تلیسه جرزی (سن 5/0±6 ماه و وزن زنده 56/25±50/139 کیلوگرم) به صورت تصادفی به طرح مربع لاتین تکرار شده با آرایش تیمار فاکتوریل 2 × 2 تخصیص داده شدند. دوره آزمایشی شامل 14 روز آداپتاسیون تا دریافت جیره، 6 روز نمونه­گیری و 5 روز شستشو بوده است. جیره­ها عبارت بودند از: شاهد (CO)، کیتوسان (CHI، شامل 20 گرم در هر کیلوگرم ماده خشک کیتوسان)، سویای کامل خام (WS، 0/163 گرم در هر کیلوگرم WS روی ماده خشک جیره) و کیتوسان + سویای کامل خام (CHI+WS). کیتوسان سبب کاهش مصرف DM و الیاف محلول در شوینده خنثی (NDF) (به ترتیب 79/0 و 31/0 گرم در هر روز)، افزایش زمان خوردن (88/31 دقیقه) و کاهش محتوای NDF در گلوله­های برگشت کرده به دهان برای نشخوار (57 گرم) می­شود. سویای کامل خام، به غیر از نیاز به زمان بیشتر برای استراحت سرپایی، بر رفتار تغذیه­ای تأثیری ندارد. ارتباط CHI و WS سبب افزایش زمانی که حیوان برای نشخوار سرپا می­ایستد، گردید. جیره­ها تأثیری بر دمای سطح بدن تلیسه­ها نداشتند. با این حال، جیره WS اتلاف حرارتی را با تابش و انتقال حرارت افزایش می­دادند. بالاترین مقدار اتلاف حرارتی 2 ساعت بعد از خوراکدهی مشاهده شد. اثر متقابل CHI و WS رفتار تغذیه­ای و اتلاف حرارتی را تغییر نداد. خوراندن WS به تلیسه­ها سبب افزایش اتلاف حرارتی کُل گردید.

References:

Allen M.S. (2000). Effects of diet on short-term regulation of feed intake by lactating dairy cattle. J. Dairy Sci. 83, 1598-1624.

Allen M.S., Bradford B.J. and Oba M. (2009). The hepatic oxidation theory of the control of feed intake and its application to ruminants. J. Anim. Sci. 87, 3317-3334.

Araújo A.P.A., Venturelli B.C., Santos M.C.B., Gardinal R., Cônsolo N.R.B., Calomeni G.D., Freitas J.E., Barletta R.V., Gandra J.R., Paiva P.G. and Rennó F.P. (2015). Shor communication: Chitosan affects total nutrient digestion and ruminal fermentation in Nellore steers. Anim. Feed Sci. Technol. 206, 114-118.

Barletta R.V., Gandra J.R., Freitas Junior J.E., Verdurico L.C., Mingoti R.D., Bettero V.P., Benevento B.C., Vilela F.G. and Rennó F.P. (2016). High levels of whole raw soya beans in dairy cow diets: digestibility and animal performance. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 100, 1179-1190.

Berman A. (2003). Effects of body surface area estimates on predicted energy requirements and heat stress. J. Dairy Sci. 86, 3605-3610.

Bürger P.J., Pereira J.C., Queiroz A.C., Coelho S.J.F., Valadares Filho S.C., Cecon P.R. and Casali A.D.P. (2000). Comportamento ingestivo em bezerros holandeses alimentados com dietas contendo diferentes níveis de concentrado. Rev. Bras. Zootec. 29, 236-242.

Costa L.T., Silva F.F., Pires A.J.V., Bonomo P., Rodrigues E.S.O., Souza D.D., Mateus R., Silva R.R. and Schio A.R. (2014). Ingestive behavior of lactating cows fed sugarcane and crude glycerin levels on the diet. Semina: Ciênc. Agrár. 35, 2597-2604.

DeVries T.J. and Von Keyserlingk M.A.G. (2009). Short communication: Feeding method affects the feeding behavior of growing dairy heifers. J. Dairy Sci. 92, 1161-1168.

Drackley J.K., Cicela T.M. and La Count D.W. (2003). Responses of primiparous and multiparous Holstein cows to additional energy from fat or concentrate during summer. J. Dairy Sci. 86, 1306-1314.

Dulphy J.P., Remond B. and Theriez M. (1980). Ingestive behaviour and related activities in ruminants. Pp. 103-122 in Digestive Physiology and Metabolism. Y. Ruckebush and P. Thivend, Eds. MTP Press Ltd., Lancaster, United Kingdom.

Gandra J.R., Takiya C.S., Oliveira E.R., Paiva P.G., Goes R.H.T.B., Gandra E.R.S. and Araki H.M.C. (2016). Nutrient digestion, microbial protein synthesis, and blood metabolites of Jersey heifers fed chitosan and whole raw soybeans. Rev. Bras. Zootec. 43, 130-137.

Goiri I., Oregui L.M. and Garcia-Rodriguez A. (2010). Use of chitosans to modulate ruminal fermentation of a 50:50 forage-to-concentrate diet in sheep. J. Anim. Sci. 88, 749-755.

Gomes R.A., Busato K.C., Ladeira M.M., Johnson K.A., Galvão M.C., Rodrigues A.C., Lourençoni D. and Chizzotti M.L. (2016). Technical note: Relationship between infrared thermography and heat production in young bulls. J. Anim. Sci. 94(3), 1105-1109.

Greter A.M., Leslie K.E., Mason B.W., McBride G.J. and De Vries T.J. (2010). Effect of feed delivery method on the behavior and growth of dairy heifers. J. Dairy Sci. 93, 1668-1676.

Holter J.B., Hayes H.H., Urban Jr W.E. and Duthie A.H. (1992). Energy balance and lactation response in Holstein cows supplemented with cottonseed with or without calcium soap. J. Dairy Sci. 75, 1480-1494.

Huzzey J.M., Fregonesi J.A., von Keyserlingk M.A. and Weary D.M. (2013). Sampling behavior of dairy cattle: Effects of variation in dietary energy density on behavior at the feed bunk. J. Dairy Sci. 96, 247-256.

Kotrba R., Knížková I., Kunc P. and Bartoš L. (2007). Comparison between the coat temperature of the eland and dairy cattle by infrared thermography. J. Therm. Biol. 32, 355-359.

Martello L.S., Savastano Jr H., Silva S.L. and Balieiro J.C.C. (2009). Alternative body sites for heat stress measurement in milking cows under tropical conditions and their relationship to thermal discomfort of animals. Int. J. Biometeorol. 54, 647-652.

Montanholi Y.R., Odongo N.E., Swanson K.C., Schenkel F.S., McBride B.W. and Miller S.P. (2008). Application of infrared thermography as an indicator of heat and methane production and its use in the study of skin temperature in response to physiological events in dairy cattle (Bos taurus). J. Therm. Biol. 33, 468-475.

Morrison S.R. (1983). Ruminant heat stress: Effect on production and means of alleviation. J. Anim. Sci. 57, 1594-1600.

NRC. (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7^th Ed. National Academy Press, Washington, DC, USA.

Oliveira A.S. and Ferreira V.B. (2016). Prediction of intake in growing dairy heifers under tropical conditions. J. Dairy Sci. 99, 1103-1110.

Paiva P.G., Jesus E.F., Valle T.A., Almeida G.F., Costa A.G.B.V.B., Consentini C.E.C., Zanferari F., Takiya C.S., Bueno I.C.S. and Rennó F.P. (2016). Effects of chitosan on ruminal fermentation, nutrient digestibility, and milk yield and composition of dairy cows. Anim. Prod. Sci. 57(2), 301-307.

SAS Institute. (2004). SAS^®/STAT Software, Release 9.1. SAS Institute, Inc., Cary, NC. USA.

Scharf B., Carrol J.A., Riley D.G., Chase C.C., Coleman S.W., Keisler D.H., Weaber R.L. and Spiers D.E. (2010). Evaluation of physiological and blood serum differences in heat-tolerant (Romosinuano) and heat-susceptible (Angus) Bos taurus cattle during controlled heat challenge. J. Anim. Sci. 88, 2321-2336.

Senel S. and Mcclure S.J. (2004). Potential applications of chitosan in veterinary medicine. Adv. Drug Deliv. Rev. 56, 1467-1480.

Silva R.R., Silva F.F., Carvalho G.G.P., Franco I.L., Veloso C.M., Chaves M.A., Bonomo P., Prado I.N. and Almeida V.S. (2005). Comportamento ingestivo de novilhas mestiças de holandês × zebu confinadas. Arch. Zootec. 54, 75-85.

Van Brecht A., Hens H., Lemaire J.L., Aerts J.M., Degraeve P. and Berckmans D. (2005). Quantification of the heat exchange of chicken eggs. Poult. Sci. 84, 353-361.

West J.W. (2003). Effects of heat-stress on production in dairy cattle. J. Dairy Sci. 86, 2131-2144.

Yahav S., Straschnow A., Luger D., Shinder D., Tanny J. and Cohen S. (2004). Ventilation, sensible heat loss, broiler energy, and water balance under harsh environmental conditions. Poult. Sci. 83, 253-258.