iodine

حرية الوصول المقاله

1 - Synthesis of 1, 3-diaryl Substituted Iodobenzene Derivatives
Farnaz Abolfazli- Khosroshahi Akbar Saeidniya

The synthesis and characterization a new derivatives of 2'-iodo-meta terphenyl from the reaction ofexcess aryl-Grignard and 2, 6- dichloroiodobenzene with quenching of m-terphenyl-2'-magnesiumbromide by iodine is reported. Via the reactions three carbon-carbon bonds are أکثر

The synthesis and characterization a new derivatives of 2'-iodo-meta terphenyl from the reaction ofexcess aryl-Grignard and 2, 6- dichloroiodobenzene with quenching of m-terphenyl-2'-magnesiumbromide by iodine is reported. Via the reactions three carbon-carbon bonds are constructed and mterphenylsare obtained in good yields. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

2 - Iodine Determination in Raw Cow's Milk in Iran
A. Shakerian

Iodine is an essential trace element in the human diet. The following work presents the latest information concerned with iodine determination in raw milk, in Iran. Iodine content of milk was determined by Sandell-Kolthoff method where the samples were taken from Holste أکثر

Iodine is an essential trace element in the human diet. The following work presents the latest information concerned with iodine determination in raw milk, in Iran. Iodine content of milk was determined by Sandell-Kolthoff method where the samples were taken from Holstein dairy cows, in Shahrkord, the central part of Iran. Thirty six samples were taken from transportation tanks in semi industrial farms (group 1) and 66 samples were taken from 66 cows in an industrial dairy farm (group 2). The mean iodine content of group 1 was 148.02 ± 85.36 g/L, where the minimum and maximum iodine concentrations were 20 g/L and 289 g/L, respectively. In group 2 the mean iodine content was 314.27 ± 32.72 g/L, where the minimum and maximum concentration were 227 g/L and 378 g/L, respectively. Milk iodine concentration in group 1 is significantly different from the amounts obtained in group 2 (P £ 0.05). Mean iodine value of all the samples was 225.59 ± 9792 g/L. Mean iodine concentration did not changed in rainy and dry seasons. This study indicated that cow's milk might be an important source to provide the body with the required iodine. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

3 - The Effect of Hydrogenation on Physical and Chemical Characteristics of Soyabean Oil
P. Parsania M. Ghavami A. Heydari-Nasab M. Gharachorloo

Hydrogenation of oils might be considered as the largest reaction in the edible oil industry. The reaction consists of the addition of hydrogen at the double bounds of fatty acids. Although for some reasons this might be considered a desirable reaction but for some othe أکثر

Hydrogenation of oils might be considered as the largest reaction in the edible oil industry. The reaction consists of the addition of hydrogen at the double bounds of fatty acids. Although for some reasons this might be considered a desirable reaction but for some others it might create problems in the food and nutrition chain circle due to the formation of saturated and trans fatty acids. Soyabean oil was selected and hydrogenated and physical and chemical properties consisting of acid value, percent free fatty acid, peroxide value, color, Iodine value, induction period, saponification value, percent non saponifiable matter and fatty acid composition were determined and evaluated before and after hydrogenation process. Hydrogenation process has caused reductions in color, Iodine value, unsaturation with increased formation of some trans fatty acids. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

4 - مقایسه کارایی یدین، متیلن بلو و پرمنگنات پتاسیم در ضدعفونی تخم لقاح یافته ماهی ازون برون
عبدالعلی راهداری بهرام فلاحتکار حسین محمدی پر شکوه صمد درویشی

زمینه و هدف: نظر به اهمیت ماهی ازون برون و در خطر انقراض بودن آن، تکثیر مصنوعی نقش به سزایی در بازسازی ذخایر طبیعی این ماهی در دریای خزر دارد. یکی از فعالیتهای ضروری در مرحله انکوباسیون، ضدعفونی تخم ها است که اگر به درستی انجام شود باعث افزایش بقا و لارو تولیدی میگرد أکثر

زمینه و هدف: نظر به اهمیت ماهی ازون برون و در خطر انقراض بودن آن، تکثیر مصنوعی نقش به سزایی در بازسازی ذخایر طبیعی این ماهی در دریای خزر دارد. یکی از فعالیتهای ضروری در مرحله انکوباسیون، ضدعفونی تخم ها است که اگر به درستی انجام شود باعث افزایش بقا و لارو تولیدی میگردد. هدف از این پژوهش مقایسه کارایی یدین، متیلن بلو و پرمنگنات پتاسیم در ضدعفونی تخم لقاح یافته ماهی ازون برون است.روش کار: پس از لقاح، تخم ها به چهار گروه تقسیم شدند(هر گروه شامل دو تکرار و مقدار تخم در هر تکرار 25 گرم) و با محلول یدین با غلظت 100 میلیگرم در لیتر به مدت 15 دقیقه، پرمنگنات پتاسیم با غلظت 20 میلیگرم در لیتر به مدت 30 دقیقه و متیلن بلو با غلظت 100 میلیگرم در لیتر(در دو مرحله یک ساعته) ضدعفونی گردیدند. در تیمار شاهد از هیچ ماده ضدعفونی استفاده نشد. سپس جهت طی شدن مراحل انکوباسیون، تخم ها به جعبه های انکوباتور یوشچنکو منتقل گردیدند. طی دوره انکوباسیون، هر روز تخـم های قارچ زده و مرده به روش فیزیکی از جعبه ها جدا و شمارش و پس از تخم گشایی، تعداد لاروهای هر جعبه جداگانه شمارش شد.یافته هاتخم های ضدعفونی شده با محلول یدین و متیلن بلو کمتر دچار قارچ زدگی و درصد تبدیل آن ها به لارو بالاتر از تخم های ضدعفونی شده با پرمنگنات پتاسیم و گروه شاهد بود.نتیجه گیریمطالعه حاضر نشان داد که استفاده از محلول یدین برای ضدعفونی تخم ماهی ازون برون موثرتر و آسانتر از برخی مواد ضدعفونی کننده دیگر میباشد. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

5 - The effect of polymer molar mass on the aqueous two-phase system containing Poly ethylene glycol dimethyl ether and ammonium sulphate and its application of this system in partitioning of iodine
Mohammed Taghi Zafarani–Moattar Hemayat Shekaari Tohid Hashemzadeh

The partitioning of iodide was studied in an aqueous two phase system (ATPS) comprised of ammonium sulphate, poly ethylene glycol dimethyl ether (PEGDME), and water at 298.15 K. To investigate the effect of molar mass of the polymer on the tie-line, similar measurements أکثر

The partitioning of iodide was studied in an aqueous two phase system (ATPS) comprised of ammonium sulphate, poly ethylene glycol dimethyl ether (PEGDME), and water at 298.15 K. To investigate the effect of molar mass of the polymer on the tie-line, similar measurements were also made at T=298.15 K on this two phase system consisting of the PEGDME with molar masses of 250, 500 and 2000 g.mol-1. Finally the effect of molar mass of polymer on the binodal of {PEGDME + ammonium sulphate +water} was studied by measuring liquid-liquid equilibrium at T= 298.15 K for three different molar masses. The experimental binodal data were described using two empirical nonlinear three parameter expressions developed by Merchuk and Zafarani Moattar et al. The increase in the polymer molar mass provides ATPS with larger biphasic region. The tie-line compositions were estimated and correlated using the Othmer–Tobias and Bancroft and Setschenow type equations. In addition the partitioning behavior of the iodine molecule on the investigated aqueous two-phase system was studied. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

6 - Persian Gulf Marine Sponge/I2: An efficient natural catalyst for quinoline synthesis
Fereshteh farrokhi nejad Mohammad Reza Shushizadeh

A natural and efficient method has been developed for the synthesis of quinoline derivatives in good-to-high yields, from various aryl aldehydes, amines and phenyl acethylene, using marine sponge/I2 as a green catalyst

A natural and efficient method has been developed for the synthesis of quinoline derivatives in good-to-high yields, from various aryl aldehydes, amines and phenyl acethylene, using marine sponge/I2 as a green catalyst تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

7 - ارزیابی باقی‌مانده سدیم هیدروسولفیت در محصول قند واحدهای تولیدی استان زنجان و بررسی امکان اندازه‌گیری جایگزین
مهران محسنی عباسعلی زمانی کوروش کمالی عادل میرزاعلیزاده

سدیم هیدروسولفیت یا بلانکیت (Na2S2O4) به عنوان یک ماده رنگ زدای شیمیایی در صنعت قندریزی استفاده می شود. به سبب سمیت این ماده شیمیایی در مطالعه حاضر از روش حساس و دقیق پلاروگرافی جهت سنجش باقی‌مانده بلانکیت در قند استفاده شد. نتیجه‌بدست آمده از این روش با روش یدسنجی به أکثر

سدیم هیدروسولفیت یا بلانکیت (Na2S2O4) به عنوان یک ماده رنگ زدای شیمیایی در صنعت قندریزی استفاده می شود. به سبب سمیت این ماده شیمیایی در مطالعه حاضر از روش حساس و دقیق پلاروگرافی جهت سنجش باقی‌مانده بلانکیت در قند استفاده شد. نتیجه‌بدست آمده از این روش با روش یدسنجی به عنوان روش معمول اندازه‌گیری در آزمایشگاه‌های مرجع، مورد مقایسه قرار گرفت. از میان کارخانه های قندریزی فعال استان زنجان، 17 نمونه قند (با سه تکرار از تولیدهای مختلف) از هر واحد تولیدی طبق روش نمونه‌برداری استاندارد ایران انتخاب شد. سنجش پلاروگرافی نشان داد، مقدار باقی‌مانده بلانکیت در نمونه‌های قند در محدوده کم تر از 40/1 تا ppm 24/13 تغییر می کند. با این حال در 6 درصد نمونه های برداشت شده، مقدار بلانکیت بیش‌تر از بیشینه مجاز (ppm 10) می‌باشد. بررسی آماری داده های روش پلاروگرافی نشان داد، کارخانه های قندریزی از نظر مقدار میانگین محتوی باقیمانده بلانکیت اختلاف معنی‌داری داشتند. محتوی بلانکیت در 19 نمونه به صورت اتفاقی به روش یدسنجی نیز تعیین مقدار گردید. مقایسه‌ی بین دو روش نشان داد، روش یدسنجی میزان باقیمانده بلانکیت را بیش تر از حد معمول نشان می دهد. داده های حاصل از سنجش میزان باقی‌مانده بلانکیت به روش پلاروگرافی با روش یدسنجی، اختلاف معنی داری داشته و نتایج نشان می‌دهد که روش پلاروگرافی از صحت و دقت مناسب‌تری برخوردار است. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

8 - مطالعه میزان ید در گوشت‌های گاو و گوسفند و تخم‌مرغ‌های عرضه شده در شهرکرد طی سال‌های 1389 و 1390
امیر شاکریان

ید یک عنصر ضروری در جیره غذایی انسان است و در بسیاری از مواد غذایی با منشاء دامی یافت می شود. کمبود ید هنوز یک مشکل اساسی در بسیاری از کشورهای جهان می باشد. این بررسی با هدف تعیین میزان ید درگوشت گاو و گوسفند و تخم مرغ های عرضه شده در شهرکرد انجام شد. تعداد 40 نمونه گوش أکثر

ید یک عنصر ضروری در جیره غذایی انسان است و در بسیاری از مواد غذایی با منشاء دامی یافت می شود. کمبود ید هنوز یک مشکل اساسی در بسیاری از کشورهای جهان می باشد. این بررسی با هدف تعیین میزان ید درگوشت گاو و گوسفند و تخم مرغ های عرضه شده در شهرکرد انجام شد. تعداد 40 نمونه گوشت گاو، 40 نمونه گوشت گوسفند و 60 نمونه تخم مرغ طی دو فصل زمستان 1389 و بهار 1390 خریداری شد. سپس با استفاده از هضم اسیدی و روش پایه سندل ـ کالتوف میزان ید در نمونه ها اندازه گیری گردید. نتایج نشان داد میانگین میزان ید در نمونه های گوشت گوسفند در فصل زمستان برابر با 79/3 ± 32/11 میکروگرم بر کیلوگرم و در فصل بهار 63/52 ± 65/105 میکروگرم بر کیلوگرم می باشد. میانگین میزان ید در نمونه های گوشت گاو در فصل زمستان برابر با 69/5 ± 17/16 میکروگرم بر کیلوگرم و در فصل بهار برابر با 18/41 ± 25/115 میکروگرم بر کیلوگرم می باشد. میانگین میزان ید در زرده نمونه های تخم مرغ در فصل زمستان برابر با 60/122 ± 40/340 میکروگرم بر کیلوگرم و در فصل بهار 71/62 ± 63/462 میکروگرم بر کیلوگرم تعیین گردید. هم چنین میانگین میزان ید در سفیده نمونه های تخم مرغ در فصل زمستان 56/14 ± 01/33 میکروگرم بر کیلوگرم و در فصل بهار 40/14 ± 87/47 میکروگرم بر کیلوگرم می باشد. در این بررسی رابطه معنی داری بین میزان ید موجود در سفیده و زرده تخم مرغ مشاهده نشد. بعلاوه مشخص گردید گوشت گاو و گوسفند و هم چنین تخم مرغ منابع مناسبی جهت تأمین میزان ید مورد نیاز انسان هستند. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

9 - (Diacetoxyiodo)benzene (DIB) catalyzed green and efficient synthesis of biscoumarin derivatives in aqueous media
Amit Waghmare Shivaji Pandit

(Diacetoxyiodo)benzene has been used as an efficient catalyst for an improved and rapid one-pot synthesis of biscoumarin derivatives in excellent yield under reflux condition using water as a environmentally benign reaction medium. This aqua mediated Knoevenagel condens أکثر

(Diacetoxyiodo)benzene has been used as an efficient catalyst for an improved and rapid one-pot synthesis of biscoumarin derivatives in excellent yield under reflux condition using water as a environmentally benign reaction medium. This aqua mediated Knoevenagel condensation of various aromatic and hetero-aromatic aldehydes with 4-hydroxycoumarin using catalytic amount of (diacetoxyiodo)benzene devoid the route of expensive, corrosive reagents and toxic solvents. Along with the routine aldehydes, the aldehydes like aryl-sulphonyloxybenzaldehyde, aryl-carbonyloxybenzaldehyde also leads to the product under the reaction conditions. High yields, shorter reaction times, one pot condensation, operational simplicity, easy work-up, purification of products by non-chromatographic methods are some additional features of this method. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

10 - Spectroscopic Studies on Charge-Transfer Complexation of Iodine with Dibenzo-15-crown-5 and Benzo-12-crown-4 in Chloroform, Dichloromethane and 1,2-Dichloroethane
Nina Alizadeh Mojtaba Shamsipur

The formation of charge-transfer complexation between dibenzo-15-crown-5 (DB15C5) and benzo-12-crown-4 (B12C4) (Donor) and iodine is investigated spectrophotometrically in three chlorinated solvents,chloroform, dichloromethane (DCM) and 1,2-dichloroethane (DCE) solution أکثر

The formation of charge-transfer complexation between dibenzo-15-crown-5 (DB15C5) and benzo-12-crown-4 (B12C4) (Donor) and iodine is investigated spectrophotometrically in three chlorinated solvents,chloroform, dichloromethane (DCM) and 1,2-dichloroethane (DCE) solution at 25°C. The change in polarityof the solvent also doesn’t affect the stoichiometry of the complexes. Values of formation constants reflectthe order of ionization potentials of the donors. The observed time dependence of the charge-transfer bandand subsequent formation of I3- ion are related to the slow formation of the initially formed 1:1 Donor.I2outer complex to an inner electron donor-acceptor (EDAr) complex, followed by fast reaction of the innercomplex with iodine to form a triiodide ion, as follows:Donor + I2 → Donor. I2 (outer complex), fastDonor.I2 (outer complex) → (Donor. I+)I- (inner complex), slow(Donor . I+)I- (inner complex) + I2 → (Donor .I+)I3-, fastThe pseudo-first-order rate constants for the transformation process were evaluated in different solventsystems. The stability constants of the resulting EDAr complexes were also evaluated and the solvent effecton their stability are discussed. The resulting complexes were isolated and characterized by FTIR and 1HNMRspectroscopy. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

11 - Iodine Concentration in Iodized Salts Marketed in Lorestan Province, West of Iran
Reza Sepahvand Masoum Hatamikia Hassan Hassanzadazar Sara Moridi Kobra Bahari Hajir Sepahvand Roshanak Fatehi Ali Bagheri Issa Belghadr Kiomars Javadi Mahmoud Bahmani

10.22034/jchr.2018.544134

Iodine as a trace micronutrient has important role in body physiology and its sufficient intake is essential for synthesize and secrete adequate amounts of thyroid gland hormones which influenced all periods of human life including fetal, childhood and adolescence. The أکثر

Iodine as a trace micronutrient has important role in body physiology and its sufficient intake is essential for synthesize and secrete adequate amounts of thyroid gland hormones which influenced all periods of human life including fetal, childhood and adolescence. The aim of this study was to evaluate iodine concentration in marketed edible salt samples in Lorestan Province, comparing with existing standards and offering solutions necessary to fix the probably problems. Two hundred and forty samples of 20 brands of marketed edible salt were purchased randomly of eight cities in Lorestan Province during April 2014 to March 2015. Iodine concentration was measured by titration method. Results showed that iodine concentration in 64.59% of salt samples was in acceptable limits according national standard of Iran during this study. A significant number of nonstandard samples showed violation of salt factories of regulations and their noncompliance to mandatory standards. Due to importance of iodine in human health and valuable role in the vital functions of the body at different periods of human life and to avoid violations of iodized salts manufacturers, regular control of marketed salts and enforcement of laws and regulations are recommended.aflatoxin production in treated nuts. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

12 - Iodized Salt: Assessment of Nutritional Status, Iodine Intake and Iodine Exposure
Atefeh Ashabi Seyed Ahmad Heydarieh Leila Monjazeb Marvdashti Zeinab Kaviani Anna Abdolshahi

10.22034/jchr.2021.1906259.1164

Food grade salt is the main carrier for iodine fortification to prevent iodine-deficiency disorders in iodine-deficient regions. Excessive and also too low iodine content in salt could cause diseases and human health risks. This study is aimed to investigate the iodine أکثر

Food grade salt is the main carrier for iodine fortification to prevent iodine-deficiency disorders in iodine-deficient regions. Excessive and also too low iodine content in salt could cause diseases and human health risks. This study is aimed to investigate the iodine content of edible salts produced in Semnan province (Iran) and also the iodine intake and exposure were estimated in population. Iodine content of 75 salt samples from 25 different brands produced in Semnan province were measured using titration method. Urinary iodine was determined in 240 children (8-12 years old). Iodine intake and exposure was determined based on the defined variables. The results indicated that the mean iodine concentration of 32% iodized salt samples were not according to acceptable range (30-50 mg.kg-1(set by Iranian National Standard Institute. The urinary iodine median was 161 µg.L-1 and in 7.5% of studied population was more than 300 µg.L-1. The mean of daily iodine intake in all samples was 298.4 ± 79.6 µg per day. Obtained iodine exposure values demonstrated that the status of iodine intake in Semnan province was at optimal nutrition and no risk of iodine deficiency treat the population. تفاصيل المقالة

حرية الوصول المقاله

13 - Comparative Study on Cholesterol Content and Physicochemical Properties of Some Branded and Unbranded Commercial Edible Oils in Khulna, Bangladesh
Md. Hasan Md. Hossain Palash Dhar Md. Haque

10.22034/jchr.2019.669296

Edible oils are an essential component for cooking. Presence of an elevated amount of cholesterol in edible oil might cause several diseases. Therefore, the present study aims to estimate the amount of cholesterol in fourteen branded (BVO) and unbranded (UVO) commercial أکثر

Edible oils are an essential component for cooking. Presence of an elevated amount of cholesterol in edible oil might cause several diseases. Therefore, the present study aims to estimate the amount of cholesterol in fourteen branded (BVO) and unbranded (UVO) commercially available edible vegetable oils in Khulna, Bangladesh. Besides, to ensure the quality of the oils, iodine value, saponification value, acid value, insoluble impurities and peroxide value were determined. Quantitative analysis of cholesterol was performed by Liebermann-Burchard method and the result indicates UVO black cumin oil has highest (525.49 ± 0.67 mg/L) cholesterol content whereas BVO sunflower oil contains lowest cholesterol content (145.36 ± 0.73 mg/L). The ascending order of the cholesterol content in various vegetable oils is sunflower oil (BVO) تفاصيل المقالة

فهرس المقالات iodine

سند

الروابط

المراكز ذات الصلة

دعامة

الصفحات الرسمية