فهرس المقالات chemical and sensorial attributes حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - اثر اسید استیک بر روی خصوصیات میکروبی، شیمیایی و حسی فیله گوشت بوقلمون در دمای یخچال تینا طاهری علی فضل آرا لاله رومیانی