فهرس المقالات Water loss حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - An Investigation of Mass Transfer Phenomena during Osmotic Dehydration of Orange Slices A Harati H. Fatemian E. Hosseini Gh. H. Asadi F. Darvish حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - ارزیابی استفاده از پوششهای فیزیکی در کاهش تبخیر از سطح مخازن کوچک آب در مناطق خشک و نیمهخشک فاطمه هوشمندزاده محمد رضا یزدانی سید فرهاد موسوی 10.30495/wsrcj.2023.70572.11333 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - مدلسازی سینتیک انتقال جرم طی فرآیند آبگیری اسمزی بادمجان (SolanumMelongena L.) علی اصغر بهمنی سید مهدی جعفری سید احمد شهیدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - تاثیر صمغ فارسی، کنسانتره پروتئین آب پنیر، دما و زمان سرخ کردن بر برخی ویژگیهای گوشت بوقلمون سرخ شده بهاره کریمیان سیچانی محمد فاضل حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - عکس العمل صفات فیزیولوژیکی و عملکرد ژنوتیپ های لوبیا قرمز (Phaseolus vulgaris L) تحت تاثیر قطع آبیاری در مراحل مختلف رشدی شادی سادات مهاجرانی مجتبی علوی فاضل حمید مدنی شهرام لک عادل مدحج حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - اثر فرآیند اسمز بر خواص کیفی پیاز خشکشده با هوای گرم منصوره مظفری جابر سلیمانی نارملا آصفی پریسا جعفریان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - Gibberellic Acid (GA3) and Benzyl Adenine (BA) Effects on the Vase Life of Cycad’s Cut Foliage Maliheh Abshahi Hossein Zarei Azim Ghasemnezhad Mahnaz Aghdasi