فهرس المقالات Soya burger

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - The Effects of Adding Xanthan and Carboxy Methyl Cellulose on Cooking and Sensory Characteristics of Soya Burger
  A. Basati S. E. Hosseini