فهرس المقالات Sodium Citrate حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی توزیع‌پذیری آنزیم آلفا آمیلاز در سیستم دوفازی آبی حاوی پلی‌اتیلن گلیکول و تری سدیم سیترات مریم کریمی نغمه حدیدی غلامرضا پازوکی شیوا عبدالرحیمی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تاثیر نمک های امولسیون کننده بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زمان تشکیل لخته آنزیمی شیر بدون چربی مهدخت سادات احتشامی حمید عزت پناه سلیمان عباسی محمد هادی گیویان راد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - مطالعه اثرات آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی آسکوربات سدیم، استات سدیم و سیترات سدیم بر ماندگاری گوشت گوساله چرخ شده سمیرا طهرانی نژاد انوشه شریفان سمیه عیوقی پور تفتی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - فعالیت الکتروکاتالیستی نانوکاتالیست Pt/C پایدارشده با مقدارهای متفاوت سدیم سیترات در واکنش کاهش اکسیژن کلثوم محرابی نژاد مهدی خیرمند 10.30495/jacr.2023.1978750.2093
