فهرس المقالات Quinoa flour

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - Optimization of Pasta Formulation Containing Wheat, Quinoa Flour and Purslane Leaves Powder
  M. Afshar B. Ghiasi Tarzi A. Seyed Yagoubi
  10.30495/jfbt.2022.61135.10271
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی تاثیر استفاده از مخلوط آرد گندم و مقادیر مختلف آرد کینوا بر ویژگی های فارینوگرافی و اکستنسوگرافی نان باگت
  شاهین یوسف خان علیرضا شهاب لواسانی اورنگ عیوض زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - Study of the Effect of Quinoa Flour and Gellan Gum Replacement on the Physicochemical and Organoleptic Properties of Low-Fat Hamburgers
  Maryam  Shariat Hamed Ahari Shadi  Mahdikhani Sima  Moradi Seyed Amir Ali  Anvar