فهرس المقالات Probiotic properties حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - ارزیابی خصوصیات پروبیوتیکی و ضدقارچی باکتری اسیدلاکتیک غالب جداشده از خمیرترش جو دوسر فهیمه حاجی نیا علیرضا صادقی علیرضا صادقی ماهونک مرتضی خمیری یحیی مقصودلو علی مویدی 10.30495/jfh.2020.671043 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی برخی از ویژگی‌های پروبیوتیکی مخمر رودوتورولا موسیلاژینوزا جدا شده از باکویت تخمیر شده سارا شهریاری علیرضا صادقی مریم ابراهیمی علیرضا صادقی ماهونک علی مویدی 10.30495/jfh.2022.1949270.1341 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - رابطه فیلوژنتیکی و خصوصیات پروبیوتیکی جدایه‌های لاکتیکی غالب خمیرترش آرد کامل جو مریم ابراهیمی علیرضا صادقی بلال صادقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - ارزیابی خواص ضد باکتریایی و پروبیوتیکی لاکتوباسیلوس پاراپلانتاروم و پدیوکوکوس پنتازاسئوس جدا شده از خمیرترش‌های سبوس گندم و سبوس برنج معصومه احسان بخش علیرضا صادقی مجتبی رئیسی مریم ابراهیمی مهدی کاشانی نژاد حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - ارزیابی ویژگی‌های پروبیوتیکی و تنوع درون گونه‌ای سویه‌های Lactobacillus plantarum جدا شده از موادغذایی مختلف با روش RAPD-PCR دینا شهرام پور مرتضی خمیری محبوبه کشیری سید محمد علی رضوی 10.30495/jfm.2021.683635 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - جداسازی و بررسی برخی از ویژگی‌های پروبیوتیکی آنتروکوک‌ها در شیر گاو جرسی و فرآورده-های تخمیری آن در قم حمید میرزائی زهرا نوری حامد 10.30495/jfm.2022.1944859.1744 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - شناسایی مولکولی و ارزیابی ویژگی‌های پروبیوتیکی و ضد قارچیEnterococcus faecium جدا شده از عسل طبیعی سارا شهریاری دل آسا رحیمی حسین پورعبدالله مریم ابراهیمی علیرضا صادقی 10.30495/jfm.2023.1980405.1810
