فهرس المقالات Kilka

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - The Effect of Free and Encapsulated forms of Quercus persica Extract on the Quality of Minced Kilka (Clupeonella cultriventris caspia)
  H. Rabiee M. R. Saeidi Asl S. Bahram
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی تغییرات ترکیبات شیمیایی برگر تلفیقی (ماهی کیلکا-کپور نقره‌ای) منجمد در طی مدت زمان نگه‌داری در سردخانه
  سحر فتحی ، علی‌اصغر خانی‌پور یاسمن فهیم دژبان
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - بررسی استفاده از آب پنیر بر کیفیت ماهی کیلکا طی زمان نگهداری در سردخانه
  مینا سیف زاده عباسعلی مطللبی محمد تقی مظلومی