فهرس المقالات Food Preservation

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - کاربرد بیوسورفکتانت‌ها در نگهداری مواد غذایی
  علی صالحی نسب آسیه صابر نژاد مهدی حسن شاهیان
  10.30495/qafj.2022.1948834.1018
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Antibacterial activity of the essential oils from five endemic herbs (Lamiaceae)
  بهزاد حامدی زینب محمدی عبدالله قاسمی پیربلوطی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - Investigation of the Effect of Black Pepper Powder on Microbiological and Physicochemical Properties of Processed Cheese
  Hajar Rahimi Peyman Ghajarbygi Saeed Shahsavari Mostafa kazemi Razzagh Mahmoudi
  10.22034/jchr.2020.1880906.1055
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - Determination of the amount of Heavy Metals in the Most Widely Used Brands of Canned Fish in Kashan During 2018, Iran
  Rouhullah Dehghani Gholamreza Mostafaeii Hossein Akbari Mohammad Sadegh Pour Abbasi Fatemeh Asadi Maryam Rezaei Zakieh Kashani Maryam Hoseini Seyedmahdi Takhtfiroozeh
  10.22034/jchr.2021.1894292.1105