فهرس المقالات Effective Moisture Diffusivity حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تعیین ضریب نفوذ مؤثر رطوبت و مدلسازی ریاضی خشککردن صمغ دانه بالنگو با فروسرخ نوید گودینی اشرف گوهری فخرالدین صالحی 10.30495/jftn.2022.65896.11190 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - The Effect of Gum Based Edible Coating on the Infrared Drying Performance of Apricot Slices M. Satorabi F. Salehi M. Rasouli