فهرس المقالات Chestnut Hydrolyzed Protein حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - امکان سنجی و بهينه سازي توليد ماست كم چرب فراسودمند با استفاده از پروتئين هاي هيدروليز شده شاه بلوط محمدرضا آقاجانی فشارکی سیمین اسداللهی غلامحسن اسدی 10.71810/jfst.2024.1004748