فهرس المقالات Blanching

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی اثر امواج فراصوت بر فعالیت آنزیم پراکسیداز و میزان ویتامین ث لوبیای سبز
  محمود یلمه فاطمه صالحی محمود نجف زاده
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Effect of Different Processing Methods on Stability of Anthocyanin and Phycocyanin of Spirulina platensis
  E. Nouri H. Abbasi
  10.30495/jfbt.2022.28179.10151
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - کاهش آکریل‌آمید در سیب‌زمینی سرخ کرده تحت پیش تیمارهای مختلف (مقاله کامل تحقیقاتی)
  طلا رهبرایمانی لیلا روفه‌گری‌نژاد