فهرس المقالات گوشت طیوراستخوان‌گیری شده بطور مکانیکی (MDPM) حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی اثر مراحل تولید سوریمی بر ترکیبات شیمیایی والگوی الکتروفورتیکی پروتئین‌های میوفیبریلی گوشت طیور استخوانگیری شده با روش مکانیکی شیرین حاجی باقر نائینی سید ابراهیم حسینی هما بهمدی علیرضا پژند
