فهرس المقالات پولولان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی اثر‌یخپوشانی با پوشش پولولان و عصاره برگ بو بر‌ماندگاری ماهی‌قزل‌آلای رنگین‌کمان نگهداری‌شده در‌فریزر اوریانا ضرابی محمد احمدی مسعود هدایتی فرد لیلا گلستان ایوب فرهادی 10.30495/jfst.2021.1931047.1722 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - ارزیابی خصوصیات فیزیکی، مکانیکی و ضد میکروبی فیلم پولولان غنی‌شده با عصاره آزاد و ریز‌پوشانی‌شده گیاه شنگ به منظور‌کاربرد در بسته‌بندی مواد غذایی سید رسول شاه حسینی 10.30495/jfst.2021.1922457.1700
