فهرس المقالات ویژگی های رئولوژیکی و فیزیکوشیمیایی

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - اثر بتاگلوکان به عنوان جایگزین چربی بر ویژگی های حسی و فیزیکوشیمیایی بستنی کم چرب
  فریبا شیبانی سیمین اسداللهی محمدرضا اسحاقی