فهرس المقالات زیره سیاه حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - تاثیر سطوح مختلف پودر زیره سیاه کوهی بر عملکرد برخی فراسنجه‌های خونی و ریخت شناسی بافت روده بلدرچین ژاپنی فرشید خیری مهرداد عباس پور حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - مطالعه اثر آنتی اکسیدانی عصاره‌های سیاه دانه، زیره سیاه و تلفیق آنها بر تغییرات شیمیایی و خصوصیات حسی ماهی کپور نقره‌ای (Hypophthalmichthys molitrix) نگه‌داری شده در یخچال مرضیه غلامزاده هدایت حسینی سهیل اسکندری ابراهیم حسینی مریم غلامزاده حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - اثر نوع آنزیم و زمان فرآیند بر ویژگی‌های عملکردی پروتئین‌های هیدرولیز شده حاصل از کنجاله روغن‌گیری شده زیره سیاه (BuniumpersicumBioss.) زهرا شاهی سیده زهرا سید النگی لیلا نجفیان 10.30495/jfst.2021.1875940.1562 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - بررسی اثرات ضد میکروبی اسانس گیاهان نعناع فلفلی، پونه کوهی و زیره سیاه بر روی باکتری های جدا شده از مواد غذایی مهرداد عطایی کچویی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - مطالعه اثر ضد‌میکروبی عصاره الکلی و اسانس زیره‌سیاه (Bunium persicum Boiss) بر برخی از باکتری‌ها و کپک‌ها در پنیر لاکتیکی محمدرضا علی‌محمدزاده محمد علی علی‌دوست جلیل خندقی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - تاثیر روغن فرار زیره سیاه، املاح صفراوی و نمک بر پایداری باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (ATCC4356) ژاله خوشخو حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 7 - Effect of ultrasound on the production of Carvone as a secondary metabolite in callus derived from Bunium persicum Boiss. محمود اطرشی الهام توکلی دینانی محمد تقی درزی جواد هاشمی شیرین روزبه امیر معصومی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 8 - Effects of Adding Ethanol Extract of Propolis and Cumin Essential Oil to Diet on the Performance, Blood Parameters, Immune Response and Carcass Traits of Broiler Chicks م. ترکی ژ. سلطانی ح. محمدی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 9 - Improving <i>Alstroemeria Vase</i> Life by Plant Extracts and 8-Hydroxyquinoline Sulfate Seyedeh Fatemeh Mohammadi Kabari Maryam Jadid Soleimandarabi
