فهرس المقالات روغن آفتابگردان حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی استخراج عصاره پوست میوه بالنگ به دو روش ماسراسیون و فراصوت و استفاده از آن در پایدارسازی روغن آفتابگردان سمیه اخلی حبیب الله میرزایی سید ابراهیم حسینی 10.30495/jftn.2022.19308 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - بررسی امکان افزایش زمان پایداری روغن‌های جدا کننده از قالب مهرناز غربا بابک غیاثی طرزی مهرداد قوامی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - مقایسه کاربرد دستگاهDSC و روش ترکیب اسید چرب در تشخیص تقلب روغن زیتون فوق بکر با روغن آفتابگردان آمنه پاشایی فروغ شواخی مریم فهیم دانش فوژان بدیعی انوشه رحمانی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - استخراج ترکیبات فنولی و توکوفرولی گیاه متکا و بررسی تأثیر عصاره آن در پایداری روغن آفتابگردان بعنوان جایگزین آنتی اکسیدان سنتزی بهناز مهدی نیا لیچایی رضا اسماعیل زاده کناری غلامرضا دین پناه حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - بررسی اثر آنتی اکسیدانی اسانس و عصاره گیاه چویل (Ferulago angulate) بر خواص شیمیایی و پایدارسازی حرارتی روغن آفتابگردان بینا مرادی پرویز بشیری عبدالرضا آقاجانی 10.30495/jfst.2021.684133
