فهرس المقالات خواص میکروبی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی امکان جایگزینی نیتریت سدیم با عصاره قارچ گانودرمالوسیدیوم و رنگدانه کارمین در فرمولاسیون مارتادلا محمد مسجدی لیلا ناطقی فاطمه کاویان 10.30495/jftn.2023.70300.11228 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تاثیر دو روش بسته بندی نانویی بر پایه کیتوزان بر شرایط میکروبی دو رقم زردآلو (58- شاهرود و چینکلاغی) بهجت تاج الدین حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - تاثیر پودر گیاه پنیرک بر خواص فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی ماست زهرا صمصامی سارا متینی پدرام حیدری