فهرس المقالات تری سدیم سیترات حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی توزیعپذیری آنزیم آلفا آمیلاز در سیستم دوفازی آبی حاوی پلیاتیلن گلیکول و تری سدیم سیترات مریم کریمی نغمه حدیدی غلامرضا پازوکی شیوا عبدالرحیمی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - تاثیر نمک های امولسیون کننده بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زمان تشکیل لخته آنزیمی شیر بدون چربی مهدخت سادات احتشامی حمید عزت پناه سلیمان عباسی محمد هادی گیویان راد