فهرس المقالات اینولین بلند زنجیر حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست کم چرب حاوی اینولین بلند زنجیر و کربوکسی متیل سلولز مهری کریم بهناز نادری معصومه میرزایی نجات سنجابی