فهرس المقالات اکسیداسیون چربی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - مقایسه اثرات زمان در عملکرد آنتی‌اکسیدان طبیعی و مصنوعی (اسید آسکوربیک و بوتیل هیدروکسی آنیزول) بر فیله ماهی خنو خاکستری (Diagramma pictum) در طول دوره انجماد سحر جلیلی* معالم عربی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 2 - مروری بر نقش آیریزین و آدیپولین در شرایط دیابت و چاقی با رویکرد ورزشی مرجان شجاعی صالح رحمتی 10.30495/pah.2023.2001209.1063 حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 3 - تغییرات شاخص‌های اکسایشی چربی گوشت گوسفند در روش‌های متداول پخت آذین پورخلیلی مریم میرلوحی ابراهیم رحیمی محمد حجت‌الاسلامی حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 4 - تأثیر پوشش کیتوزان غنی‌شده با لیکوپن بر پروفایل اسیدهای چرب و پارامترهای اکسیداسیون چربی فیله ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان در طول دوره نگهداری در یخچال (مقاله کامل تحقیقاتی) سیده‌سمانه نقیبی علی احسانی حسین تاجیک علیرضا طالبی نوروز دلیرژ حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 5 - بررسی پاسخ‌های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی لاین‌های جهش یافته برنج حاصل از پرتوتابی با پرتو گاما و ارقام محلی در شرایط شور مزرعه لیلا باقری سارا سعادتمند ندا سلطانی وحید نیکنام حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 6 - Mechanisms of non-enzymatic antioxidant defense system of different organs of Catharanthus roseus for protective of cell membrane شاهین مردانی نژاد رمضانعلی خاوری نژاد سارا سعادتمند فرزانه نجفی پرویز آبرومند آذر
