فهرس المقالات آلیسین

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - ساخت بیوفیلم جدید بر پایه نانوذرات نشاسته، نانوذرات سلولز و عصاره سیر و بررسی خواص ضدمیکروبی آن به منظور استفاده در بسته بندی مواد غذایی
  فائزه حشمدار راوری سید علی یاسینی اردکانی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی اثر دما و اندازه نمونه بر تغییرات رنگ، اسید پیرویک و آلیسین سیر توده بومی شوشتر پس از خشک شدن
  علی رضوانی اقدم سید محمد حسین آل عمرانی نژاد جواد خزایی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - کپسوله کردن آلیسین در نانوذرات پلیمری زیست تخریب پذیر و بررسی ویژگی‌های نانوکپسول‌ها
  مهین فکور یزدان آباد قدیر رجب زاده سعید تقوایی گنجعلی