فهرس المقالات Texture Profile Analysis حرية الوصول المقاله صفحة الملخص نص كامل 1 - بررسی اثر غنیسازی کیک روغنی با عصاره دارچین بر مواد مغذی و پروفایل بافت محصول نهایی بنفشه بردبار لمر فاطمه قنادی اصل 10.71810/jfst.2024.1004801