فهرس المقالات Microbial Activity

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ضدباکتریایی و ضدکپکی اسانس تفاله حاصل از گلاب‌گیری گل محمدی بر علیه برخی باکتری‌ها و کپک‌ها
  سپیده خراسانی فاطمه شهدادی
  10.30495/jftn.2022.64555.11166
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - Identification of Volatile Compounds Originating from Secondary Contamination and Packaging Materials in UF and White Brine Cheeses
  Narges Sabouri Yadollah Yamini .M. R Ehsani حسین باخدا