فهرس المقالات سوکسینات

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و میکروبی سس مایونز کم چرب فرموله شده با نوعی نشاسته سیب زمینی به عنوان جایگزین تخم مرغ
  شیواالسادات قضایی مریم میزانی زهرا پیراوی ونک مزدک علیمی
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - بررسی امکان استفاده از نشاسته اصلاح شده سدیم اکتینیل سوکسینات (E1450) بعنوان جایگزین تخم مرغ در سس مایونز
  نوشین قربانیان لیلا نوری
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - اثر تنش خشکی بر فعالیت بیوشیمایی و آنتی اکسیدانی ژنوتیپ های گندم تحت تیمارهای محلول پاشی مواد محرک رشد و نانوکلات روی
  ریتا حبیبی سوران شرفی سلیمان محمدی تورج میرمحمودی سامان یزدان ستا