فهرس المقالات روغن سویا

• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  1 - بررسی استفاده از چربی ذخیره ای شترمرغ (Struthio Camelus) جهت بهبود پایداری اکسایشی روغن سویا
  نادیا دهقانی مریم قراچورلو پیمانه قاسمی افشار
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  2 - اثر نوع و منبع انرژی جیره بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، ترکیبات لیپیدی خون و بیان ژن ضد التهابی (Il-4)در جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی
  نعمت الله  دیانی محمد چمنی پروین شورنگ علی اصغر صادقی آسا ابراهیمی
  10.71631/zisti.2024.936379
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  3 - بررسی ترکیب اسیدهای چرب در روغن تصفیه شده شاهدانه و سویا و مقایسه پایداری اکسایشی و خواص فیزیکوشیمیایی آن ها
  مریم بهشتی محمد رضا طاهریان
  10.71810/jfst.2024.1004715
• حرية الوصول المقاله
  • صفحة الملخص
  • نص كامل
  
  4 - هیدروژناسیون روغن سويا با تکنیک پلاسما سرد با ترکیب گازی هیدروژن- نیتروژن
  ضحی سیرتی مریم قراچورلو حمیدرضا قمی مرزدشتی رضا عزیزی نژاد