بررسی اثرات سطوح مختلف گیاهان دارویی گزنه، پونه و کاکوتی بر عملکرد، صفات لاشه و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی
محورهای موضوعی : پژوهش های بالینی دام های بزرگ
کلید واژه: گیاهان دارویی, پارامترهای خونی, کیفیت لاشه, جوجه ی گوشتی,
چکیده مقاله :
این آزمایش به منظور ارزیابی اثرات مخلوط های مختلف گیاهان دارویی گزنه، پونه و کاکوتی بر عملکرد، کیفیت لاشه و فراسنجه‌های بیوشیمیایی و ایمنی خون جوجه‌های گوشتی انجام گردید. در این آزمایش تعداد 240 قطعه جوجه‌ی گوشتی سویه‌ی راس- 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 3 تکرار (هر تکرار دارای 20 قطعه جوجه) از سن 1 تا 42 روزگی مورد آزمایش قرار گرفتند. گروه‌های آزمایشی شامل 1) شاهد (بدون استفاده از گیاهان دارویی 2) حاوی 1 درصد گیاه گزنه و 5/0 درصد از هر کدام از گیاهان دارویی پونه و کاکوتی 3) حاوی 1 درصد گیاه پونه و 5/0 درصد از هر یک از گیاهان دارویی گزنه و کاکوتی و 4) حاوی 1 در صد گیاه کاکوتی و 5/0 درصد از هر یک از گیاهان دارویی گزنه و پونه بودند. نتایج حاصله نشان داد که استفاده از مخلوط‌های مختلف گیاهان دارویی گزنه، پونه و کاکوتی دارای اثرات معنی‌داری بر عملکرد و صفات لاشه‌ی جوجه‌های گوشتی می‌باشد (05/0>P). بالاترین مقدار افزایش وزن روزانه (32/46 گرم)، بالاترین درصد لاشه و سینه به ترتیب (72/72) و (67/33) و کمترین درصد چربی محوطه‌ی بطنی (4/3) در گروه آزمایشی3 حاصل گردید. نتیجه‌گیری می‌شود که استفاده از مخلوط گیاهان دارویی فوق الذکرمطابق گروه آزمایشی 3 موجب بهبود عملکرد و صفات لاشه جوجه‌های گوشتی می‌گردد.
This experiment was conducted to evaluate the effects using different mixtures of Nettle,Pennyroyal and Zizaphora medicinal plants on performance, carcass quality, biochemical and immunity parameters of broilers. This experiment was conducted in a completely randomized design with 240 of Ross-308 strain broiler in 4 treatments and 3 replicates (with 20 bird in each replicate) from 1 to 42 days and included: 1) control group no medicinal plants, 2) 1% Nettle and 0.5% of each others medicinal plants, 3) 1% of Pennyoyal and 0.5% of each others medicinal plants and 4) 1% of Zizaphora and 0.5% of each others medicinal plants. The results showed that using different mixtures of Nettle,Pennyroyal and Zizaphora medicinal plants have significantly effects on performance and carcass traits of broilers (P<0.05). The highest amount of daily weight gain (46.32g), the highest percents of carcass and breast (72.72%) and (33.67%) and the lowest percent of abdominal fat (3.4%) were observed in 3 experimental group. The overall results showed that the using of medicinal plants mixtures like 3 experimental group, has positive effects on performance and carcasses traits of broilers .
1- رجحان، م. ص (1379): دارو و درمان گیاهی، انتشارات علوی. صفحات 30- 25
2- زرگری، ع (1381): گیاهان دارویی، جلد دوم، انتشارات دانشگاه تهران. صحه‌ی 35-26.
3- ماهوتی، ل. رجائیان، ح، روغنی، ا (1386): مطالعه تأثیر گل گندم چمنزار در افزایش وزن جوجه‌های گوشتی. مجله‌ی دامپزشکی ایران 1 (3): صفحه‌ی 119-114.
4- ولی زاده، م. مقدم، م (1373): طرح‌های آزمایشی در علوم کشاورزی، جلد 1، انتشارات پیشتاز علم. صفحه‌ی 100-75.
5- Akiba, Y., Matsumoto, T., (1982): Effects of dietary fibers on lipid metabolism in liver and adipose tissue in chicks. Journal of Nutrition. 112: 1577-1585.
6- Aritajat, S., Saenphet, K., Thaworn, V., Wutteraphol, S., (2008): Effects of selected herbal extracts on blood profiles on rats. Southeast Asian Journal Tropical Medicine Public Health. 9 (Supplemented 1).
7- Azeke, M., Evetc Ekpo, K., (2009): Egg yolk cholesterol lowering effects of garlic and tea. Journal of Medicinal Plant Research. 3, 12: 1113-1117.
8- Engber, G. R., Lauridsen, C., Jensen, S. K., Jakobsen., (1996): Inclusion of oxidized vegetable oil in broiler diets. Its influence on nutrient balance and on the antioxidative status of broilers. Poultry Science. 75, 8: 1003-1011.
9- Gülçin, I., Küfrevioğlu, K Ö.İ., Oktay, M., Büyükokuroğlu, M. E., (2004): Antioxidant, antimicrobial, antiulcer and analgesic activities of nettle (Uritica dioica L).).Journal of Ethnopharacology. 90: 205-215..
10- Jamroz, D., Wiliczkiewicz, A., Werteleckı, T., Orda, J., Sukorupinska, J., (2005): Use of active substances of plant origin in chicken diets based on maize and locally grown cereals. British Poultry Science. 46: 485-493.
11- Javed. M., Durrani, F. R., Hafeez, A., Khan, R., Ahmad, I., (2009): Extract of plant mixture on carcass quality of broiler chicks. Arpn Journal of Agricultural and Biological Science. 4, 1: 115-121.
12- Lavinia, S., Dumitrescu, G., Drinceanu, D., Stef, D., (2009): The effect of medicinal plants and plant extracted oils on broiler duodenum morphology and immunological profile of broiler. Romanian Biotechnological Letters. 19, 9: 1906-1914.
13- SAS Institute. (2005): SAS Users guide: Statistics. Version 9.12. SAS Institute Inc., Cary, NC.
14- Sturkie, P. D., (1995): Avian physiologhy. (4th ed.). Springer Verlag. New York., pp: 115-270
15- Ipu, M. A., Akhtar, M. S., Anjumi, M. I., Raja, M. L., (2006): New dimension of medicinal plants as animal feed. Pakistan Veterinary Journal. 26, 3: 144-148.
16- Wallace, R. J., Artaud, L., Newbold, C. J., (1994): Influence of Yucca schidigera extract on ruminal ammonia concentrations and ruminal microorganisms. Applied Envirnment Microbiologhy 60: 1762-1767.
_||_