بررسی مقادیر تریگلیسرید سلولهای کبدی و بیلیروبین تام و گلوکز سرم در گاوهای شیری دورگ کشتارشده در کشتارگاه اهواز
محورهای موضوعی : آسیب شناسی درمانگاهی دامپزشکی
امیرپرویز رضایی صابر
1
(گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز، تبریز، ایران)
محمد نوری
2
(گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران، اهواز، ایران)
کلید واژه: کبد, گلوکز, گاو شیری, سرم, تری آسیل گلیسرول, بیلیروبین تام, کشتارگاه اهواز,
چکیده مقاله :
کبد چرب یکی از اختلالات عمدة متابولیکی است که در اوایل شیردهی، تقریباً نیمی از گاوهای شیری چند شکمزا را بهصورت خفیف و یا فوقالعاده شدید درگیر مینماید. هدف از مطالعه کنونی مقایسه میزان تریگلیسیرید کبد با میزان توتال بیلیروبین و گلوکز سرم میباشد. برای این منظور 203 نمونه خونی و نمونة کبدی از گاوهای بومی دو رگ بلافاصله بعد از کشتار اخذ شد. گاوهای نمونهگیری شده در 4 گروه بر اساس وضعیت آبستنی قرار داشتند، 8-1 ماهه آبستن، 9-8 ماهه آبستن، کمتر از یکماه از زایمان آن گذشته و بیشتر از یکماه از زایمان آنها گذشته. درصد تری آسیل گلیسرول در نمونههای کبدی و مقادیر توتال بیلیروبین و گلوکز در خون اندازهگیری شدند. تمام نمونههای کبدی اخذ شده در این مطالعه درصدی از انفیلتراسیون چربی در کبد را نشان میدادند. تجمع چربی در کبد گاوهای تازهزا بهطور معنیداری (001/0p<)، در مقایسه با سایر گروهها بیشتر بود که یکماه بعد از زایمان، به حالت قبل از زایمان بازگشت. همچنین در این مطالعه بین مقادیر توتال بیلیروبین سرمی در نمونههای کبدی با درصد چربی متفاوت، اختلاف معنیداری وجود داشت ( 001/0p<). در این مطالعه بین مقادیر سرمی گلوکز در تقسیمبندی نمونهها بر اساس وضعیت رحمی اختلاف معنیداری وجود داشت (05/0p<). در این تحقیق از مجموع 203 نمونة اخذ شده، تعداد یک درصد به عنوان کبد سالم، 3/44 درصد به عنوان کبد چرب خفیف، 2/51 درصد کبد چرب متوسط و 4/3 درصد، کبد چرب شدید در نظر گرفته شدند. نتایج همچنین نشان داد که در بین گاوهای مورد مطالعه، کبد چرب بهویژه در ماه اول بعد از زایمان رایج میباشد.
Fatty liver is a major metabolic disorder that affects approximately half of multiparous dairy cows mildly or severely in early lactation. The purpose of this study was to compare the hepatic triacylglycerols (TAG) with total bilirubin and glucose of serum. For this purpose, 203 blood and liver samples were collected from the indigenous hybrid cows immediately after slaughtered. The sampled cows were divided into four groups according to their pregnancy status: 1-8 months pregnant, 8-9 months pregnant, less than a month after parturition and more than a month after parturition. The percentage of TAG in liver samples and the amounts of total bilirubin and glucose in blood were measured. All liver samples collected in this study showed percentage of fatty infiltration. The accumulation of fat in the liver of cows that had recently given birth was significantly (p<0.001) more than the other groups and the fat content returned to pre-parturition levels after a month. There was also a significant difference in the amount of serumic total bilirubin of hepatic samples with different fat percentage (p<0.001). Serumic glucose levels were significantly different between the four treatment groups (p<0.05). From the 203 samples collected in this study, 1% was considered as healthy, 44.30% as affected by mild fatty liver, 51.2% as moderate fatty liver and 3.4% as having severe fatty liver. The results also indicated that among the cows studied, fatty liver is prevalent especially in the first month after parturition