بهینه‌سازی استخراج ترکیبات زیست‌فعال کلروفیل و پلی‌ساکارید از جلبک انترومورفا اینتستینالیس دریایخزر
محورهای موضوعی :1 * , رشید علیجانی اردشیر 2 , 3
1 - گروه زيست فناوري ميكروبي، دانشكده زيست فناوري، دانشگاه تخصصي فناوري‌هاي نوين آمل، آمل، ايران.
2 - استادیار، گروه زیست شناسی دریا، واحد آمل، دانشگاه فن آوری و نوین آمل، آمل، ایران.
3 - گروه زيست فناوري ميكروبي، دانشكده زيست فناوري، دانشگاه تخصصي فناوري‌هاي نوين آمل، آمل، ايران.
کلید واژه: جلبک, پلی ساکاریدها, طرح مرکب مرکزی, کلروفیل, حلال ها,
چکیده مقاله :
سابقه و هدف: جلبک‌ها‌‌‌‌‌‌ی سبز به عنوان منبع غنی از رنگدانه‌ها و پلی‌ساکارید‌ها‌‌‌‌‌‌ی زیست‌فعال با اهمیت اقتصادی و کاربردهای درمانی شناخته می‌‌شوند. نظر به فراوانی جلبک سبز انترومورفا اینتستینالیس (Enteromorpha intestinalis) در سواحل دریای خزر، هدف از این پژوهش بررسی بازده استخراج پلی‌ساکارید و شرایط بهینه استخراج کلروفیل می باشد. مواد و روش‌ها: : بعد از جمع‌آوری جلبک از سواحل دریا در فصل پاییز و شستشوی آن، نمونه‌ها در آون خشک گردید و سپس از اتانول به عنوان حلال به منظور استخراج کلروفیل استفاده شد و شرايط بهينه استخراج كلروفيل به روش سطح-پاسخ (CCD) با استفاده از نرم افزار Design-Expert v 12 و متغيرهاي غلظت حلال (96-70%)، زمان (120-60دقیقه) و دماي استخراج (70-30 درجه سلسیوس) تعیین شد. به منظور استخراج پلی‌ساکارید، بعد از خشک کردن نمونه و غوطه‌ورسازي آن در اتانول، از حلال‌های آب، هیدروکسید سدیم و اسید کلریدریک استفاده شد. یافته‌ها: روش سطح-پاسخ نشان داد که مقدار بهینه برای حداكثر ميزان استخراج كلروفيل به ترتیب غلظت حلال اتانول 96%، دماي استخراج 61 درجه سلسیوس و مدت زمان استخراج 84 دقيقه بوده است. بیشترین میزان بازده استخراج پلی‌ساکارید (82%) از این جلبک سبز با استفاده از حلال اسید کلریدریک و بعد از گذشت 24 ساعت بدست آمد. نتیجه‌گیری: این مطالعه به طور کلی نشان داد که جلبک سبز انترومورفا اینتستینالیس از پتانسیل مناسبی جهت استحصال رنگدانه كلروفيل و پلی‌ساکارید برخوردار مي‌باشد.