بررسی پایداری فیتوشیمیایی bachtiarica Satureja بعد از حفاظت فراسرد با استفاده از پروتکل کاهش رطوبت

محورهای موضوعی : زیست شناسی سلولی تکوینی گیاهی و جانوری ، تکوین و تمایز ، زیست شناسی میکروارگانیسم

لیلا غفارزاده نمازی ¹

1 - ایران اردبیل دانشگاه محقق اردبیلی دانشکده مشگین شهر

تاریخ دریافت : 1400/08/13 تاریخ پذیرش : 1401/02/11 تاریخ انتشار : 1401/03/01

کلید واژه: اسانس, کلمات کلیدی: مرزه, نگهداری در شرایط فراسرد,

چکیده مقاله :

چکیده: در سالهای اخیر در کشور ما نیز توجه زیادی به گیاهان دارویی شده است. از آنجا که گونه‌های مختلف گیاه مرزه بر اثر برداشت بی‌رویه از عرصه‌های طبیعی توسط انسان، تنش‌های زنده و غیرزنده تهدید شده و کشت کار پی‌درپی یک گونه باعث کاهش تنوع ژنتیکی آنها می‌گردد، حفظ ذخایر ژنتیک این گونه‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. تکنیک های ذخیره سازی بذر در دمای بسیار پایین (196- درجه سانتی گراد) با استفاده از نیتروژن مایع که یکی از راه های حفظ ژرم پلاسم با هزینه بسیار پایین و بدون از دست دادن قابلیت زنده مانی می باشد، زمانی مفید خواهد بود که منجر به تغییرات در محتوی اسانس گیاه مورد نظر نگردد. به منظور بررسی پایداری فیتوشیمیایی و مقایسه نوع و مقدار ترکیبات شناسایی شده گیاه bachtiarica Satureja ، بذرها به مدت 1 هفته در نیتروژن مایع در دمای 196- درجه سانتی‌گراد نگهداری شدند. ساقه چه بذور کشت شده در شرایط درون شیشه ای جمع آوری و در آزمایشگاه خشک شدند. اسانس توسط روش تقطیر با آب جدا شده و ترکیبات با استفاده از GC و GC-MS تجزیه و تحلیل شدند. نتایج نشان داد که 12 عنصر در اسانس گیاهان نگهداری شده در شرایط فراسرد شناسایی شدند و تفاوتی بین اسانس‌های استخراج شده از گیاهان حاصل از بذور شاهد و حفاظت فراسرد از لحاظ تعداد، نوع و درصد ترکیبات موجود وجود ندارد. بنابراین این گونه در معرض خطر با تکنیک نگهداری در شرایط فراسرد می‌تواند برای یک دوره طولانی مدت حفظ شوند.

چکیده انگلیسی:

AbstractIn recent years, our country has drawn an increasing amount of attention to medicinal plants. Because different plant species Savory inappropriate harvesting of natural areas by humans, and the growing threat of biotic and abiotic stresses following the work resulted in reduced genetic diversity of a species is, a species of genetically keep reserves Curb upper's. Seed storage techniques at very low temperature (-196 °C) using liquid nitrogen is one way of maintaining germplasm with much less cost and without loss of viability on storage and it is useful when it does not lead to changes in the chemical composition of essential oil in the desired plant. In order to investigate the phytochemical stability and compare the type and amount of identified compositions, the treated seeds were transferred to the liquid nitrogen at –196°C for 1 week as compared to the control. The aerial tissues of in vitro-grown plants were collected and dried in the laboratory. The essential oil was isolated by hydrodistillation and analyzed by a combination of capillary GC and GC-MS. Twelve compounds were recognized in the essential oil of mentioned plant in the cryopreservation. Results indicated that regarding the number, type and percentage of compounds existing in the essential oils, there was no difference between the control and cryopreservation treatment so by using the cryopreservation technique, the seeds of this valuable endangered species can be preserved for a long period.