بررسی اثر ضد قارچی و تغییرات مورفولوژیکی اسانس زیره سبز بر روی جدایه های قارچ فوزاریوم ورتیسیلیوئیدس جداسازی شده در ایران

محورهای موضوعی : پاتوبیولوژی مقایسه ای

علیرضا مختاری ¹ , علیرضا خسروی ² , تقی زهرایی صالحی ³

1 - ندارد
2 - ندارد
3 - ندارد

تاریخ دریافت : 1390/11/12 تاریخ پذیرش : 1391/04/14 تاریخ انتشار : 1391/06/01

کلید واژه: فوزاریوم ورتیسیلیوئیدس, فومونیزین, زیره سبز, میکرودایلوشن,

چکیده مقاله :

قارچهایی مانند فوزاریوم که به قارچهای مزرعه معروف میباشند، از لحاظ میزان تولیدو سمیت توکسین، سرآمد این گروه میباشند. مهمترین نوع توکسین فومونیزین، نوعB1میباشد. فوزاریومها عموماً سموم خود را در دمای پایین تر از درجه حرارت مطلوب رشد تولید میکنند. توکسین فومونیزین توسط قارچ فوزاریوم ورتیسیلیوئیدستولید میشود. در سالهای اخیر میزان آلودگی به قارچ فوزاریوم ورتیسیلیوئیدس باتوجه به وضعیت آب و هوایی، شرایط فیزیولوژیکی و میزان نیتروژن موجود افزایشیافته است. در این بررسی به طریق برون تنی تاثیر اسانس زیره سبز بر روی قارچهایفوزاریومورتیسیلیوئیدس جداسازی شده از ایران به روش میکرودایلوشن تعیین شد. زیره سبز با نام علمی Cuminum cyminum.L گیاهی است که ، آلدئیدکومینیک اصلی ترین ترکیب موجود در اسانس آن میباشد. این اسانس تجاری اصلاح شده،محلول در آب میباشد. این تحقیق بر روی 14 جدایه انجام شد . تست حساسیت دارویی طبق روش استاندارد M38A2 - Broth Microdillution NLCCLS با دو بار تکرار انجام شد. بیشترین میزان فراوانی MIC (حداقل غلظت ممانعت کننده) در غلظت 0/195μg/m با 42/48% جدایه حساس بوده و کمترین فراوانی در غلظت 0/293 μg/m با 7/14% جدایه حساس بود. در آزمایش MFC (حداقل غلظت کشنده) نتایج بیشترین میز ان فراوانی در غلظت 0/39 μg/m با 42/84% و کمترین فراوانی در غلظت های 0/146 ،0/293 و0/586 μg/m با 7/14% به دست آمد . میزان MIC جدایه های مختلف اسانس زیره سبز بین 0/39-0.097 μg/m با MFC آنها 0/781-0/146 μg/ml محاسبه شد. اثر اسانس بر روی تغییر شکل کنیدیهای این قارچ به روش میکروسکوپی نیز بهاثبات رسید. نتایج این مطالعه نشان دهنده موثر بودن این اسانس در مهار رشد قارچفوزاریوم ورتیسیلیوئید ا سست.

چکیده انگلیسی:

Fungi like Fusarium species that have generally been referred to as farm fungi, in terms oftoxicity and toxin production are prominent in their group. The most important fumonisin toxinis fumonisin B1. Fusarium toxins are generally produced at lower temperature than optimumgrowth temperature. Fumonisin is a toxin produced by Fusarium verticillioides. In recent yearsdue to ecological changes and increased soil nitrogen levels, fusarium contaminations haveincreased. In present study effect of essential oil (EO) of Cuminum cyminum on Fusariumverticillioides isolated in Iran were determined in vitro by micro dillution method.The main EO active ingredient of Cuminum cyminum is aldehydecuminic. This EO is watersoluble. This research was performed inon14 isolated. The drug sensitivity tests were performedaccording to standard methods Broth Micro dillution NLCCLS-M38A2. The tests were repeatedtwice.MIC (Minimum inhibition concentration) frequency of EO was 0.195 μg/mlwith42.84%susceptible isolate and the least frequent was in concentration0.293μg/mlwith7.14% susceptibleisolate. MFC (Minimum fungicidal concentration) frequency distribution was0.39 μg/ml with42.84% susceptible strains and lowest frequency of susceptible isolate were 0.146,0.293and0.586 μg/ml with 7.14%. The results indicate effectiveness of this essential oilinhibited the growth of Fusarium verticillioides. EO effect on transformation the fungus conidiawere proved by microscopic examination. MIC and MFC of cuminum cyminum EO on differentisolate of F. verticillioides were calculated 0.097-0.39μg/ml and 0.146-0.781μg/mlrespectively.