فهرس المقالات مهران اعلمی المقاله 1 - مقایسه ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و ترکیبهای زیستفعال میوه چهار رقم مرکبات با هدف بهرهگیری در صنعت آبگیری و تولید کنسانتره سید یوسف پورمیر علیزضا صادقی ماهونک جواد فتاحی مقدم مهران اعلمی علوم غذایی و تغذیه , العدد 45 , السنة 12 , زمستان 1393