زمینه و هدف: استرس اکسیداتیو به‌شدت در اختلال عملکردی و عصبی ناشی از ایسکمی خون‌رسانی مجدد (IR) دخیل است؛ بنابراین، استراتژی‌های استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها برای معکوس کردن آسیب ناشی از IR مورد بررسی قرار گرفت. موسیر، گیاهی است که خواص آنتی‌اکسیدانی آن به‌خوبی اثبات‌شده است؛ اما پتانسیل محافظت عصبی آن در برابر ایسکمی مغزی موردبررسی قرار نگرفته است. ازاین‌رو، مطالعه حاضر برای ارزیابی تأثیر پودر پیاز موسیر در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از IR طراحی‌شد.مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی از 4 گروه 7 تایی رت نر نژاد ویستار استفاده شد که شامل: گروه‌های شم، سکته، سکته تیمار شده با پودر پیاز موسیر و گروه تیمار شده با پودر پیاز موسیر به‎ تنهایی بودند. پس از 8 هفته تیمار خوراکی، رت ها به مدت یک ساعت در وضعیت انسداد شریان مغزمیانی (MCAO) قرار می‌گرفتند. پس از 22 ساعت خون‌رسانی مجدد، سطح فعالیت کاتالاز (CAT)، گلوتاتیون پراکسیداز ((GPX و مقدار سوپراکسید دیسموتاز ((SOD و مالون‌دی‌آلدئید (MDA) بافت مغز بررسی شد.نتایج: پیش تیمار با پودر پیاز موسیر منجر به افزایش معنی‌دار سطوح CAT (P<0/001)، GPX (P<0/05)، SOD (P<0/01)؛ و کاهش معنی دار سطح MDA (P<0/01) در گروههای موسیر + MCAO در مقایسه با گروه های MCAO شد.نتیجه‌گیری: مصرف خوراکی پیاز موسیر، آسیب کانونی ایسکمی مغزی/ IR را به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌دهد. مکانیسم دفاعی در برابر ایسکمی مغزی با افزایش فعالیت آنتی‌اکسیدان‌های مرتبط با پاتوژنز ضایعه همراه است. تفاصيل المقالة