فهرس المقالات شیرین پیروتی المقاله 1 - ارزیابی اثر همافزایی آرد دانه کینوآ و پروتئین آب پنیر بهعنوان جایگزین گلوتن در تولید کیک یزدی بر پایه آرد برنج 20.1001.1.24234966.1399.12.1.4.1 10.30495/jfst.2020.665333 شیرین پیروتی علیرضا فرجی فریبا نقی پور نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 1 , السنة 12 , بهار 1399
