فهرس المقالات نجمه سرباز المقاله 1 - ارزیابی تاثیر پیش تیمار فراصوت بر سینتیک انتقال جرم و خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی فیله گوشت بوقلمون سرخ شده به روش عمیق 20.1001.1.24234966.1397.10.4.8.7 نجمه سرباز محسن وظیفه دوست مجید علی آبادی نوآوری در علوم و فناوری غذایی , العدد 5 , السنة 10 , زمستان 1397
